Brukere online: 2115
Brukere i dag: 22425
Brukere siste 7 dager: 212847
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Grove bananmuffins med dadler (Bran Banana Date Muffins)
05.05.2005
Her har du en spennende, amerikansk oppskrift på knallgode grove muffins som blant annet inneholder Kelloggs All-Bran, bananer og hakkede dadler. Skummet melk og grovt sammalt mel gjør dem ekstra sunne!
Oppskriften gir 12 store eller 20 mindre muffins.
Grove bananmuffins med dadler (Bran Banana Date Muffins)
Ingredienser
3 bananer
0,75 dl skummet melk
1 ts vaniljeekstrakt
1 egg
2,5 dl Kelloggs All-Bran
1 ts bakepulver
0,5 ts natron
80 g grovt sammalt hvete
120 g sukker
120 g hvetemel
60 g dadler
Fremgangsmåte
Mos bananene (gjerne med stavmikser). Bland med skummet melk. Ha i vaniljeekstrakt og sammenpisket egg. Tilsett Kelloggs All-Bran og la det hele stå i 5 min, til flakene har myknet noe.
Rør i bakepulver og natron. Tilsett så grovt sammalt hvete og sukker. Hakk dadlene og bland med hvetemelet, slik at dadlene blir godt separerte og dekket med mel. Ha dette i deigen til slutt. Bland alt raskt sammen.
Ha papirformer i et muffinsbrett eller bruk små, doble papirformer (se tips). Du kan også bruke store, amerikanske papirformer. Fyll formene ca 3/4 fulle. Stek midt i ovnen ved 200°C. Små muffins bruker ca 15 min, store muffins ca 25 min. Sjekk steketiden med kakenål.
Tips
På bildet har jeg brukt små papirformer som jeg har satt i muffinsbrett. Jeg fylte i deig slik at papirformene ble ca 3/4 fulle. Jeg fikk da 20 små muffins som trengte 15-18 min steketid. Fyller du helt opp, får du større muffins, og må beregne litt lenger steketid (ca 20 min). Bruker du store papirformer, trenger muffinsene vanligvis ca 25 min.
Muffinsene er fine å fryse.
05.05.2005
Kakekategori
Sesong
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5171 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar