Kaken er holdbar i kjøleskapet. Den kan også fryses.

I kaken på bildet har jeg brukt originaloppskriften, som angitt ovenfor. Men du kan i stedet bruke for eksempel bare eplemos, bare pæremos, bare aprikosmos, osv. Smaken på kaken vil bli helt annerledes for hver gang! Personlige favoritter hittil er bare aprikosmos, eller bare mangomos (se egen oppskrift på "Baby Food Mango Cake"). Jeg synes selv at gulrotmos ikke passer helt i denne kaken, og at bare ren fruktmos er best - men dette er selvsagt en smaksak som kan variere fra person til person.

Med unntak av ved eplemosvarianten, bør du kanskje sløyfe kanelen ved andre fruktsmaksvarianter.

Et glass med barnemat fruktmos veier vanligvis ca 195 g, så du trenger i prinsippet 1 1/2 glass til denne kaken. (Glasset med gulrotmos fra Småfolk er noe mindre.) Hvis du vil unngå rester kan du tilsette 2 glass barnemat (390 g), men da må du øke melmengden til 300 g.

Ostekremen passer godt til sammensetningen av barnemat i oppskriften ovenfor, men det er ikke sikkert at ostekrem passer likegodt til andre typer fruktsmaker. Glaser kaken da i stedet med melisglasur (ca 3 dl melis og 1-2 ss vann). Eller bare sikt over melis eller dropp glasuren.