Deigen er nokså klissete, så du trenger 1-2 dl ekstra mel når du kjevler den ut. En kjevlematte av plast (for eksempel fra Tupperware) er et godt hjelpemiddel.

Vær forsiktig med kakene, for de går lett i stykker. Oppbevares i tettsluttet kakeboks.

Sukkerstrøssel i gullfarge fås kjøpt blant annet hos Traktøren og hos Tilbords.

- -

TRIKKEN I KARDEMOMME BY

"Her i Kardemomme by vi har det veldig godt.
Her er det ingen biler, men en trikk det har vi fått.
Trikken heter linje en, og går fra nord til sør,
og jeg er trikkens trikkekonduktør.

Vi kjører rute hvert kvarter,
og her er plass til mange fler.
Den går til Kardemomme bru,
der stanser trikken for å snu.
Og vil du kjøre med tilbake,
kan du bare gå opp her,
for vi har sitteplass på taket,
der er fint i vakkert vær.
Og nå er alle kommet på
så nå kan trikken våres gå.

Billetten koster ingenting på denne trikken her,
og alle passasjerer får en liten kake hver,
for trikkefører Syversen han er en vennlig mann,
som gjerne vil at alle er som han.

Det går med full musikk og sang,
og ruten vår er ikke lang.
Men alle liker trikken vår,
og alle synger når den går.
Og vær så god, her er en kake,
bare ta en kake hver.
Og vil du kjøre med tilbake,
er det enda en til hver.
Og reisen vår tar ett minutt,
og nå er trikketuren slutt."