Brukere online: 1001
Brukere i dag: 51957
Brukere siste 7 dager: 200586
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Sherryfromasj med kirsebærsaus
03.12.2013
Sherryfromasj tilhører klassikerne blant norske desserter!
Fløyelsmyk og kremete! 
I desember liker jeg å servere Sherryfromasjen med mandelflarn og rikelige mengder rød kirsebærsaus.
Nydelig rødfarge og deilig smakskombinasjon!
Ingredienser:
♥ 8 eggeplommer
♥ 1 dl melis
♥ 9 plater gelatin
♥ 1,5 dl sherry
♥5 dl kremfløte
Pynt:
♥ mandelflarn
Tilbehør:
♥ 1 glass kirsebærsyltetøy
♥ ca 0,5 dl vann
Fremgangsmåte:
Pisk eggeplommer og melis til eggedosis.
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de en kopp med 0,5 dl sherry. Sett koppen i mikroen i noen sekunder, så gelatinen smelter. Ha resten av sherryen i gelatinblandingen og rør dette så inn i eggedosisen i en tynn stråle mens du fortsetter å piske.
Pisk kremfløten til krem i en annen bolle. Vend så den piskede kremen inn i eggedosisblandingen. Bruk en stålvisp/ballongvisp slik at alle kremklumper fjernes uten at du mister for mye luft.
Hell fromasjblandingen i en serveringsbolle og sett i kjøleskapet i noen timer (eller over natten) til fromasjen har stivnet.
Dryss over mandelflarn og server sammen med kirsebærsaus. Kirsebærsausen lager jeg ved å bruke et stort glass kirsebærsyltetøy som jeg tynner ut med litt varmt vann til sausen har passe tykkelse.
Tips:
Sherry er en hetvin som kjøpes på polet. Du kan lage samme dessert med portvin og madeira.
Jeg har også testet ut denne desserten med Passoa Passion Fruit, som er en nydelig likør med smak av pasjonsfrukt.
Det ble også supergodt 
~~♥~~♥~~♥~~♥
Sherryfromasj med kirsebærsaus
Ingredienser
♥ 8 eggeplommer
♥ 1 dl melis
♥ 9 plater gelatin
♥ 1,5 dl sherry
♥ 5 dl kremfløte
Pynt:
♥ mandelflarn
Tilbehør:
♥ 1 glass kirsebærsyltetøy
♥ ca 0,5 dl vann
Fremgangsmåte
Pisk eggeplommer og melis til eggedosis.
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de en kopp med 0,5 dl sherry. Sett koppen i mikroen i noen sekunder, så gelatinen smelter. Ha resten av sherryen i gelatinblandingen og rør dette så inn i eggedosisen i en tynn stråle mens du fortsetter å piske.
Pisk kremfløten til krem i en annen bolle. Vend så den piskede kremen inn i eggedosisblandingen. Bruk en stålvisp/ballongvisp slik at alle kremklumper fjernes uten at du mister for mye luft.
Hell fromasjblandingen i en serveringsbolle og sett i kjøleskapet i noen timer (eller over natten) til fromasjen har stivnet.
Dryss over mandelflarn og server sammen med kirsebærsaus. Kirsebærsausen lager jeg ved å bruke et stort glass kirsebærsyltetøy som jeg tynner ut med litt varmt vann til sausen har passe tykkelse.
Tips
Sherry er en hetvin som kjøpes på polet. Du kan lage samme dessert med portvin og madeira. Jeg har også testet ut denne desserten med Passoa Passion Fruit, som er en nydelig likør med smak av pasjonsfrukt. Det ble supergodt!
03.12.2013
Desserter
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5167 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei!
Hei!
Er i Argentina og har tenkt å overraske en venninne med norsk dessert til 30 personer. Hvor mange personer er oppskriften på sherryfromasj med kirsebær til?
Skriv ny kommentar