På varme sommerkvelder koser jeg meg gjerne med en iskald, sprudlende Aperol Spritz - som er en superpopulær, italiensk drink bestående av Aperol, prosecco og soda. 

Det klassiske blandingsforholdet er 3 deler prosecco, 2 deler Aperol og 1 del sodavann, men dette tilpasser du såklart etter smak.  Jeg synes det er viktig med masse isbiter og kalde, saftige appelsinskiver i drinken, som bidrar til sødme og deilig smak. 

Aperol Spritz kalles også for Spritz Veneziano (fordi drinken stammer fra Veneto i Nord-Italia) eller bare for Spritz. 

 

 

Oppskriften nedenfor passer til 2 glass.

 

Ingredienser:

♥ 1,5 dl prosecco
♥ 1 dl Aperol
♥ 0,5 dl soda
- -
♥ isbiter
♥ appelsin

 

Fremgangsmåte: 

Start gjerne med å skjære opp en appelsin i skiver og del dem på midten. Sett dem i kjøleskapet så de blir kalde før du tilbereder drinken.

Finn frem flaskene.

 

 

Fyll glassene halvfulle med isbiter. 

Tilsett prosecco.

 

 

Ha deretter i Aperol og til slutt litt sodavann. Rør raskt rundt og legg et par halve appelsinskiver i hvert glass.

 

 

Serveres med et smil!  

 

 

Tips: 

♥ Husk å fylle opp fryseren med isbiter!  Det går med mer enn du tror.

 

 

♥ Prosecco er en fruktig, musserende hvitvin fra Nord-Italia. Kjøpes på polet.

 

 

♥ Aperol er en italiensk aperitif som er dyp oransje i fargen og har lett, bitter smak av rabarbra, appelsin og krydder. Bitterheten mildnes betydelig med masse appelsinskiver i drinken. Aperol kjøpes på polet. 

♥ Soda (også kalt club soda) er rett og slett bare kullsyreholdig vann. Brukes ofte som blandevann i drinker. Fås kjøpt i vanlige matbutikker. Du kan alternativt bruke f eks Farris eller Bris. 

♥ Se også hvordan du lager populær Hugo Spritz og Limoncello Spritz!

♥ Alkoholholdige drinker er for voksne og må nytes med måte. Drinker skal selvsagt aldri serveres til mindreårige. 

 

Kos deg i sola!  

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥