Brukere online: 994
Brukere i dag: 6359
Brukere siste 7 dager: 183406
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Banankake i langpanne med rømme
10.07.2006
Her har du en superduper oppskrift på en deilig banankake i langpanne! Rømme gjør kaken ekstra myk og saftig. Kaken blir STOR og rekker til mange, glade kakemonser:-) Se også oppskrift på "Banankake i langpanne".
Banankake i langpanne med rømme
Ingredienser
225 g smør
6 egg
10 dl sukker
8 modne bananer (se tips)
4,5 dl lettrømme
3 ts natron
2 ss vaniljesukker
10 dl hvetemel
Fremgangsmåte
Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle. Rør i det avkjølte smøret. Mos bananene (dette gjøres raskt med stavmikser eller i food processor, eller du kan mose bananene med gaffel). Bland bananmosen og rømmen i deigen. Sikt til slutt i de tørre ingrediensene og bland deigen godt sammen (se tips).
Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (minst 30 x 40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180 °C i 30-40 minutter, til kaken er gjennomstekt (se tips). Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og dra av bakepapiret. Skjær kaken opp i passe store firkanter.
Tips
Oppskriften er beregnet på 8 stk middels store bananer. Banankaken får best smak dersom du bruker godt modne og søte bananer.
Husk at dette er en stor kakedeig, og at du trenger en stor bakebolle for å blande sammen deigen. Bruk gjerne en eletrisk håndmikser et øyeblikk til slutt for å få deigen helt jevn og klumpfri.
Tilpass steketiden til din ovn. Kaken skal ikke være overstekt, men må steke lenge nok for å ikke bli bløt i midten.
"Banankake med rømme" passer utmerket til å fryses!
10.07.2006
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5159 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
2 kommentarer
Stemmer det at det skal være
Stemmer det at det skal være 10 dl sukker i denne oppskriften?
sukkermengde?????
sukkermengde?????
Skriv ny kommentar