Sommerstemning med nystekte vafler og rørt jordbærsyltetøy!

Oppskriften gir 10 vaffelplater.

Ingredienser:

♥ 4 egg
♥ 4 ss sukker
♥ 5 dl hvetemel
♥ 0,5 ts bakepulver
♥ 0,5 ts kardemomme
♥ 5 dl melk (se tips)
♥ 100 g smør

Fremgangsmåte:

Pisk egg og sukker sammen. Tilsett hvetemel, bakepulver og kardemomme. Spe med melk og rør deigen jevn.

La gjerne røren svelle ca 30 min. 

Tilsett smeltet, avkjølt smør.

Stek gylne vafler i middels varmt vaffeljern. 

Tips:

Du kan bytte ut alt eller noe av melken med surmelk hvis du vil ha mykere vafler. Det kan da være greit å tilsette 0,5 ts natron i tillegg til bakepulveret.

Serveres nystekte med rørte jordbær!

♥ ♥ ♥ ♥