Dette er en kjempestor og superpopulær oppskrift på kjempegode hveteboller som er midt i blinken når du har mange, ivrige, små munner å mette  

Ingredienser:

♥ 1,5 kg hvetemel
♥ 225 g sukker
♥ 3 ts kardemomme
♥ 2 pk tørrgjær
♥ 225 g smør
♥ 4,5 dl vann
♥ 6 dl melk

Pensling:
♥ 1 egg
♥ 2 ss melk

Fremgangsmåte:

Bland det tørre i en bakebolle. Smelt smøret og tilsett vann og melk. Avkjøl til blandingen er lunken. Bland det våte godt inn i det tørre. Elt til en jevn deig (bruk gjerne kjøkkenmaskin med eltekrok). La deigen heve lunt til dobbel størrelse.

Bak ut deigen og sett bollene på bakepapirdekkede stekeplater. Etterhev i 15 min.

Pensle over med egg som er pisket lett sammen med litt melk. Stek bollene midt i ovnen ved 225°C i ca 15 minutter, til de er lyst gyldne.

Tips:

Det blir mange boller av denne oppskriften, så du kan fint halvere den hvis du vil det.

Deigen kan også brukes til å lage noen kanelboller, skolebrød, kringle osv.

Dropp penslingen hvis du vil ha boller som er helt uten egg.

"Curlyboller" er fine å fryse! 

♥ ♥ ♥ ♥