Brukere online: 1853
Brukere i dag: 36118
Brukere siste 7 dager: 183658
2 store egg
3 dl lettrømme
85 g lyst råsukker
75 g smør
3 ss kakao
2 ts bakepulver
5 dl hvetemel
200 g Fruktnøttsjokolade
Pisk sammen egg, lettrømme og sukker med en stålvisp. Rør inn smeltet smør og kakao. Sikt i bakepulver og hvetemel. Hakk sjokoladen grovt og bland i.
Ha muffinsformer i muffinsbrett (se tips) og fyll formene omtrent 3/4 fulle med deigen.
Stek muffinsene på rist midt i ovnen ved 200°C i ca 20 min. Avkjøl muffinsene litt før de forsiktig løsnes fra muffinsbrettet.
Lyst råsukker kan byttes ut med vanlig hvitt sukker.
Muffinsene blir høye og flotte hvis du bruker muffinsbrett. Har du ikke brett, bør du bruke doble papirformer slik at muffinsene holder fasongen bedre. Pass da også på å ikke fylle formene for fulle.
"Fruktnøttmuffins" er kjempefine å fryse. Se også oppskrift på "Melkesjokolademuffins".
Skriv ny kommentar