Rør mykt smør og sukker luftig. Pisk inn ett egg om gangen. Sikt sammen hvetemel, bakepulver og krydder. Ha det tørre i smørkremen vekselsvis med yoghurten. Bland i kokos og hakkede valnøtter. Riv gulrøttene fint og rør inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca. 20 x 30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca. 40 minutter (sjekk med en kakenål at kaken er gjennomstekt før du tar den ut av ovnen). Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

Rør sammen smør og litt melis til smørkrem. Tilsett kremost, vaniljesukker og resten av melisen og pisk ostekremen jevn. Bre ostekremen i et tykt lag over kaken og dryss over kokos. Del kaken i passe store firkanter.