Smuldre gjæren i en bolle. Smelt smøret og bland med melken. Varm blandingen til den er lunken (ca 37°C). Løs opp gjæren i væsken. Bland i sukkeret og sammenpiskede egg. Ha deretter i hvetemel til du får en smidig deig (spar noe mel til utbakingen). Hev deigen i 1 time.

Til fyllet røres mykt smør sammen med sukker. Bland deretter i fint hakkede nøtter og kardemomme.

Kna den ferdighevede deigen med resten av hvetemelet. Del deigen i to. Kjevle ut hver del til rektangler. Smør fyllet på leivene i et tynt lag. Rull sammen leivene fra langsiden som en rullekake. Skjær rullene i ca 1 cm tykke skiver. Ha skivene i muffinsformer av papir og sett dem på stekeplater for etterheving i ca 20 min.

Pensle over de hevede bollene med sammenpisket egg og dryss over perlesukker og hakkede nøtter. Stek bollene midt i ovnen ved 220°C i ca 10-15 min til de er gyldne i fargen.