Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret i en liten kjele og bland med kaffe og kakao. Rør dette inn i eggedosisen. Bland deretter i kesam (rør med en stålvisp, slik at alle klumper fjernes). Sikt sammen mel og bakepulver og bland i til slutt.

Hell røren i en godt smurt og strødd formkakeform som rommer ca 1 liter (se tips). Stek kaken på rist på nederste rille i ovnen ved 200°C i ca 40 min. Avkjøl kaken i formen i noen minutter før den forsiktig hvelves ut av formen og avkjøles helt.

Den kalde kaken kan eventuelt pyntes ved å ringle over gul og brun melisglasur, eller den kan glaseres med sjokoladeglasur (se tips).