Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle. Bland karamellsausen i eggedosisen. Smelt smøret og bland kald melk i smøret, slik at smørmelken blir lunken. Sikt sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Ha smørmelken og det tørre vekselsvis i eggedosisen og rør deigen jevn.

Hell deigen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 180°C i 40-45 min (sjekk med en kakenål når kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken i formen. Ta den ut av formen og fjern bakepapiret.

Smelt smøret til karamellkremen i en liten kjele. Rør ut kaffepulver i kokende vann og ha i smøret. Rør så inn karamellsaus. Bland til slutt i vaniljesukker og melis. La kremen stå i kjøleskapet til den har passe smørekonsistens.

Del kaken i to lag og fyll kaken med et tynt lag karamellkrem. Bre resten av kremen over kaken. Pynt kaken gjerne ved å ringle over litt ekstra karamellsaus til slutt og lage mønster i kremen ved hjelp av en gaffel.