Brukere online: 830
Brukere i dag: 40801
Brukere siste 7 dager: 195774
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
125 g smør
2,5 dl sukker
2 ts revet sitronskall
4 egg
2,5 dl hvetemel
80 g mandler
Glasur:
2 dl melis
1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn revet sitronskall, og deretter eggene, ett om gangen (se tips). Bland inn hvetemel og malte mandler.
Sett papirformer i muffinsbrett og fordel deigen i formene. Stekes på rist midt i ovnen ved 180°C i 15-20 min (sjekk med kakenål at muffinsene er gjennomstekte). Avkjøl muffinsene et par minutter før de tas ut av muffinsbrettet.
Glaser de avkjølte muffinsene med et tynt lag glasur som er laget med melis og litt sitronsaft.
Tips
Beregn 1 stor sitron for å få tilstrekkelig revet sitronskall til disse muffinsene.
Smørkremen kan skille seg litt når du pisker inn eggene. Dette retter seg opp når du får blandet inn hvetemelet.
Muffinsene får finest fasong om du bruker muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett, bør du bruke doble papirformer og ikke fylle formene med enn 3/4 fulle.
"Mandel- og sitronmuffins" kan fryses.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Skal det ikke være,bakepulver
Skal det ikke være,bakepulver i røren?
Skriv ny kommentar