Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Vend i hvetemel som er blandet sammen med bakepulveret. Mal de skåldede mandlene (se tips) og vend forsiktig inn i deigen til slutt. Ikke rør mer i deigen enn det som er nødvendig for å få alt blandet sammen.

Hell deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i 35-40 min. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta den ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat.

Smelt kokesjokoladen i en liten kjele sammen med fløte og kaffe over svak varme. Rør glasuren glatt og smør den over den kalde kaken. Pynt med skåldede mandler. Sett kaken kjølig til glasuren har stivnet.