Brukere online: 2148
Brukere i dag: 36825
Brukere siste 7 dager: 196813
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
2 store egg
3 dl sukker
3 dl lettrømme
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
4 ss kakao
Glasur:
ca 2 dl melis
1 ss vann
Pynt:
papirformer
kakestrøssel
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker sammen i en bakebolle med stålvisp (du trenger ikke å piske eggedosis!). Visp inn rømmen. Visp deretter inn bakepulver, kakao og hvetemelet. Deigen blir nokså tynn i konsistensen.
Ha papirformer i muffinsbrett (se tips). Fordel deigen i muffinsformene (bruk to store skjeer eller en liten øse). Ikke fyll formene mer enn 3/4 fulle. Stek muffinsene på rist midt i ovnen ved 180°C i 20-25 min. Avkjøl muffinsene litt i formen. Løsne dem forsiktig fra kanten av formen med en skarp kniv. Hvelv muffinsene deretter forsiktig ut av muffinsbrettet.
Pynt de kalde muffinsene med litt melisglasur og farget kakestrøssel.
Tips
Muffinsene blir store og fine hvis du setter papirformer i muffinsbrett. Du kan da fylle opp formene uten at muffinsene mister fasongen. Du får da ca 16 stk. Ikke fyll formene altfor fulle, for deigen vil heve seg nokså mye under stekingen.
Har du ikke muffinsbrett kan du bruke vanlige, doble papirformer. Fyll da ikke formene for fulle, ellers renner deigen over kanten under steking. Du får da flere små muffins som trenger noe kortere steketid.
Muffinsene får enda lavere fettinnhold hvis du bytter ut lettrømme med rømmekolle.
Muffinsene er kjempefin å fryse. Se også oppskrift på "Rømmemuffins".
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
3 kommentarer
Hei! Prøvde denne oppskriften
Hei! Prøvde denne oppskriften. Desverre så er det ikke den beste jeg har smakt. Manglet et eller annet på smak som jeg ikke klarer å sette ord på:(
Disse var supre! Kan jeg
Disse var supre! Kan jeg bruke samme oppskrift til å lage kakebunn i vanlig rund form og bare forlenge steketiden?
Jeg brukte dette som en
Jeg brukte dette som en grunnoppskrift, tilsatte 1ts vaniljeekstrakt, 2tskanel og 2ts kardemomme. Stekte i en 22cm springform i ca30min på 180grader. Det fungerte utmerket. Pyntet med en kardemomme smørkrem. Kan anbefales.
Skriv ny kommentar