Brukere online: 2226
Brukere i dag: 32318
Brukere siste 7 dager: 196347
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Squashkake i langpanne
10.11.2005
Her har du oppskrift på en stor og saftig langpannekake, som har nydelig smak av kanel, nøtter og rosiner. Revet squash i deigen gjør kaken ekstra myk og god.
Kaken har en kompakt og mettende konsistens, og passer kjempegodt å lage på høsten og vinteren, når det er kalt og guffent ute.
Oppskriften er til stor langpanne.
Squashkake i langpanne
Ingredienser
6 egg
500 g sukker
4 dl matolje
700 g squash
700 g hvetemel
3 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
6 ts kanel
150 g hasselnøtter
150 g rosiner
Pynt:
vaniljesukker
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle og rør inn matoljen. Hakk nøttene. Bland nøttene og rosinene sammen med litt av hvetemelet, slik at disse blir godt separerte og dekket med mel (dette forhindrer at rosinene synker til bunnen av kaken under stekingen). Sikt resten av hvetemelet sammen med bakepulver, vaniljesukker og kanel. Bland dette inn i eggedosisen og rør til en jevn og klumpfri deig. Rør deretter inn de melete nøttene og rosinene og til slutt finrevet squash.
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 40 min. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av langpannen og fjern bakepapiret. Del kaken opp i passe store firkanter.
Dryss litt vaniljesukker på hvert kakestykke rett før servering.
Tips
Denne kaken er kjempefin å fryse!
10.11.2005
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Stekte kaken i nesten 50 min.
Stekte kaken i nesten 50 min... og synes den så lys ut, men stakk pinne i, og det virket som den var ferdig. Satte til avkjøling, og skulle skjære i ruter, men da var den helt flytende i bunnen... Så skriv gjerne at tid kan variere fra ovn til ovn...
Skriv ny kommentar