Vafler uten melk

Vafler uten melk
Ingredienser

3 egg
3 ss sukker
4 dl vann
100 g smør (se tips)
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
0,5 ts kardemomme
250-300 g hvetemel

Fremgangsmåte

Visp sammen egg og sukker med en stålvisp. Rør i vann og smeltet smør. Ha deretter i de tørre ingrediensene. La vaffelrøren stå og svelle litt.

Stek vafler i vaffeljern på middels varme. Bruk litt formspray i vaffeljernet mellom vaffelplatene.

Spises nystekte med syltetøy!

Tips

Bruk melkefri margarin ved melkeintoleranse!

Kakekategori
Allergier og preferanser

20 kommentarer

Her var det tomt for 'vanleg' mjøl, så eg tok halvparten sikta spelt og halvparten havremjøl (det er vel sammalt). Dette vart sprøe og gode vafler, litt grovare.

Byttet ut smør med litt olje og litt av melet med havregryn og sammalt, fint hvetemel. Ble knallgode sunnere vafler, og alle barna spiste seg stappmette :)

Hadde oppi rørte jordbær, rester av havregryngrøten og litt honning istedenfor sukker! Brukte også grov mel (fibra) Her spiste alle godt, støre og små ;)

jeg skriver flittig kommentar og melder avbrudd i mel skap. bruk kun havregryn og bli best på vafflene i slutten av barnebursdagen sjenerte konfrontasjoner med andre voksne

Hei Kristine! Jeg har kakeboken din og alt av oppskrifter fra deg er kjempegodt!!! Det slår aldri feil :-) disse vaflene er faktisk de beste jeg har smakt :-) byttet ut halvparten av vannet med rismelk jeg da. Mmm..

Super gøy å finne en så god vaffeloppskrift for en gutt som akkurat har fått melkeintoleranse! Anbefales! ;)

Smør har en mikroskopisk andel laktose og kan trygt spises av intolerante som meg selv!

Men OBS ikke ALLE tåler smør med melk. Ved total melkeintoleranse MÅ man passe på å bruke melkefritt smør. Jeg snakker av erfaring...

Min kone driver 2 kafeer her i Kulim (Malaysia)
Vi ville prøve ut norske oppskrifter på vafler men god melk er himla dyrt her og produktet er for den vanlige mann i gata. Derfor prøvde jeg ut din oppskrift.
Resultatet ble veldig bra.
Byttet ut halvparten av vannet med kokosmelk og de ble om enn enda bedre.
Så neste uke blir ansatt som "waffel supervisor"
Pålegg: peanøttsmør, sjokolade, mangojam, durinjam, solbærjam kjøpt på Tesco og verdens beste honning selvimortert fra Vietnam
Har du andre forslag til pannekaker og andre lettvinte oppskrifter hører v gjerne fra deg.

Disse reddet oss en søndag morgen. Vi hadde verken brød eller melk når vi kom hjem fra tur, og de slo godt an! Byttet halvparten av melet med grovt mel. Sprø og gode!

Lagde dem med den blå Soft Flora og en halv teskje kanel istedet - De ble kjempebra!
Kutter ut melk i en periode nå for å se om eksemet mitt blir bedre, som er litt trist, for jeg er veldig glad i melk! Så det er bra det fins noen bra alternativ!

Eeeelsker vafflne. Har laget de 3 ganger. Smakte som helt vanlige vafler og kanskje litt bedre? Hvertfall, nydelig oppskrift!

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift