Hei,

Det er jo langhelg og greier, så da må man jo kose seg litt.. 

I dag lagde jeg meg noen myke og skikkelig gode Snickersboller, fylt med hjemmelaget karamell, hakket melkesjokolade og salte peanøtter...

Yummy! 

Annonse: Bakeren og Kokken

Hei dere!

Å, så deilig med langhelg! 

Jeg har ikke stort andre planer denne helgen enn å skrive ferdig manuset til min neste kakebok, som kommer til høsten. Jeg kan love dere at det blir en bok med mye godt innhold! 

Forresten - jeg tror nok jeg får tid til å bake litt også.. 

Hvis du har lyst til å lage en enkel sjokoladeiskake som garantert blir populær hos alle i familien, bør du prøve denne oppskriften her. Dette er også mitt kakebidrag i min faste spalte på Godt.no og i VG søndag denne helgen.

Sjokoladeiskaken ser fantastisk flott ut og er nydelig på smak, men er likevel veldig lettvint å lage! Iskremen lages med søtet, kondensert melk.

Iskaken egner seg både som dessertkake og til fest, og den kan fint oppbevares i fryseren i flere uker.

Det utrolig nydelige serviset på bildet bærer det vakre navnet "Mon Amie" (som betyr "min venn" på fransk), og er en svensk klassiker av merket Rörstrand. Jeg er så glad i dette serviset! Du får kjøpt det i nettbutikken til Bakeren og Kokken (for tiden med gode rabatter).

  You are what you eat, so stay sweet!
 

Hei!

Jeg fikk lyst til å lage noen enkle, men kjempegode muffins igjen, og disse falt virkelig i smak!

Myke sjokolademuffins med vaniljekrem og bringebær er slike muffins som ALLE liker!

Oppskriften gir ca. 15 muffins.

Hei!

Håper dere har hatt en fin helg! 

Før påske var det veldig mange av dere som søkte opp oppskriften på Lemonies, som er en deilig sitronkake med den samme, bløte konsistensen som brownies. Jeg fikk selv lyst til å prøve kakene med appelsinsmak, og det ble også kjempegodt! Jeg kaller dem Orangies..   

Neste eksperiment blir å lage denne kaken med lime, og da får jeg vel kalle dem Limies...  

Dette er en nydelig kake som smaker godt året rundt!

Kaken er lett å lage og passer til liten langpanne.

Hei dere!

Her kommer endelig en ny kakeoppskrift her på Det søte liv. Og hvilken kake!   

Sitronkrem og marengs er en kombinasjon jeg aldri blir lei. Her finner du denne vellykkede kombinasjonen i en høy og flott vaniljekake, som dessuten også fylles med ostekrem og smørkrem.

Resultatet blir himmelsk godt!

Dette er virkelig en festkake av de sjeldne!

Annonse: Vikingmelk

Hei kjære dere!

Håper dere har hatt fine påskedager så langt.

I anledning påskeaften har jeg her laget en nydelig påskekake inspirert av den populære suksesskaken.

Oppskrifter på suksesskake kan man aldri få nok av! Du finner kaken i mange variasjoner HER på detsoteliv.no! 

Her er enda en lekker variant, som inneholder Viking Melk i den gule kremen.

Hei dere!

Sender dere en påskehilsen fra solfylte Los Angeles! Jeg besøker søsteren min som bor her, og koser meg veldig med å ha en amerikansk påskeferie i år. 

Jaffa-kaker er populære kjeks både i Norge og i utlandet, og jeg har også sett Jaffa cakes i matbutikkene her i USA. Men disse kjente kakene er faktisk enda bedre når de er hjemmelagde!

Jaffa-kaker består av myke kakebunner som dekkes med appelsingelé og mørkt sjokoladetrekk. Kjempegode er de!

Oppskriften gir 12 kaker.

Jippi! Påsken er her, og det betyr også tid for saftige appelsiner!   

Denne appelsinterten er virkelig aldeles nydelig! Kaken består av en kjempegod mørdeigsbunn og et fløyelsemykt appelsinfyll. På toppen har jeg dekket med appelsinskiver fra både vanlige gule og røde appelsiner, men det går like fint å bare bruke vanlige, gule appelsiner.

Kaken egner seg like godt som dessert som til kakebordet.

Anbefaler deg å lage denne kaken i påsken - jeg tipper du vil bli begeistret! 

Mmmm... dette er godt, kan jeg love deg!

Se hvor lettvint du kan trylle dette frem til kveldskosen.