Deilig hverdagskake med epler, kanel, brunt sukker og havregryn.

Serveres varm og nystekt!

Ingredienser:

♥ 4 epler
♥ 3 ss brunt sukker
♥ 2 ts kanel

Smuldredeig:
♥ 150 g hvetemel
♥ 75 g havregryn (små, lettkokte)
♥ 200 g smør
♥ 50 g sukker

Pynt:
♥ 2 ss brunt sukker
♥ 2 ss store havregryn

Servering:
♥ vaniljekesam, gresk yoghurt med vanilje eller vaniljeis

Fremgangsmåte:

Skrell og rens eplene og del dem opp i store terninger. Ha eplebitene i en ildfast form (ca 25 cm i diameter). Dryss over brunt sukker og kanel.

Ha mel, havregryn, smør og sukker i en food processor med hakkekniv og kjør på full hastighet til deigen samler seg.

Smuldre deigen over eplebitene. Dryss over brunt sukker og store havregryn.

Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca 30 min til smuldrepaien er gyllen på toppen.

Serveres varm.

Tips:

♥ Smuldrekaken smaker best samme dag den er laget, og serveres helst varm og nystekt.

♥ Prøv med gresk yoghurt med vanilje som tilbehør! Det er mye lettere enn vaniljeis og smaker nydelig.

Prøv denne enkle smuldrepaien og bli overrasket over hvor god den er.  

Herlig som hverdagsdessert eller som kveldskos! 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥