Smelt kokesjokoladen sammen med smør. Bland i havregryn. (Hvis du vil, kan havregrynene først ristes i en tørr stekepanne, slik at de blir gylne og litt sprøere, men dette er ikke nødvendig.)

Sett kakeringen tilhørende en rund form (24 cm i diameter) direkte på et kakefat. Klem havreblandingen utover i bunnen. Sett i kjøleskapet.

Løs opp bringebærgelépulver i kokende vann. Avkjøl til geléen er kald, men fortsatt helt flytende. Mos cottage cheesen igjennom en sikt, slik at den blir finkornete. Bruker du ricotta, er dette ikke nødvendig. Da er det bare å røre i osten, til den blir glatt. Bland osten med yoghurten. Rør inn avkjølt, flytende gelé. Pisk godt med en stålvisp, slik at blandingen blir helt jevn og klumpfri.

Hell ostemassen over havregrynsbunnen. La kaken stå i kjøleskapet i noen timer, til ostefromasjen har stivnet.

Pynt kaken med friske bær før servering.