Smuldrepai med plommer og lønnesirup

17.09.2009


Deilig og lettlaget smuldrepai med plommer, havre, kanel, mandelflak og lønnesirup. Serveres lun og nystekt med luftig vaniljekrem eller vaniljeis...

Smuldrepai med plommer og lønnesirup
print
Ingredienser

8 store, blå plommer
2 ss lønnesirup (se tips)

Smuldredeig:
50 g hvetemel
50 g havregryn
50 g brunt sukker
50 g smør
0,5 ts kanel
25 g mandelflak

Til å dryppe over:
2 ss lønnesirup

Fremgangsmåte

Del opp plommene i store biter (husk å fjerne stenene). Legg dem i en ildfast form. Drypp over lønnesirup.

Stek plommene midt i ovnen ved 200°C i 10 min. Ta formen ut av ovnen.

Smuldre sammen mel, havregryn, brunt sukker, smør og kanel til smuldredeigen (gjøres raskt i food processor). Bland inn mandelflak. Smuldre deigen over plommene. Drypp over litt mer lønnesirup.

Stek videre midt i ovnen ved 200°C i ca 15 minutter, til deigen har fått gyllen overflate.

Tips

Lønnesirup ("maple syrup") fås kjøpt på flaske i de fleste velassorterte matvarebutikker.

Serveres nystekt og lunken, gjerne med tykk, luftig vaniljekrem (kaldrørt vaniljekakefyll som piskes sammen med melk).

Se også "Pecan Plum Crumble".

17.09.2009
Kakekategori
Paier/Terter
Desserter
Dessertkaker
Frukt og bær
Populært
For travle dager
The American way
Sesong
Høstlig
Allergier og preferanser
Uten egg
Stikkord
SMULDREPAI
amerikansk
Kveldskos
Dessert
Frukt
sirup
PLOMMER
Høst

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift