Smelt smøret i en middels stor kjele. Tilsett oppdelt sjokolade. Rør til sjokoladen har smeltet. Ta kjelen av platen og rør så i sukkeret. Avkjøl blandingen litt og visp deretter inn eggene, ett om gangen. Bruk en stålvisp og rør til du får en glatt og blank sjokoladedeig. Vend til sist i hvetemelet med en slikkepott.

Ha deigen i en rund form (20 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 22-25 min (NB! ikke lenger!). Kaken vil da fortsatt virke rå i midten. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl i romtemperatur. Sett den så i kjøleskapet over natten (NB! viktig, se tips!).

Først dagen etter tas kaken ut av formen. Dra bakepapiret av fra undersiden og sett kaken på et passende fat.