Hei!

Snart er det HELG! Jeg ble så godt vant med fri etter over 3 ukers juleferie at jeg må si jeg gleder meg til helgen selv om jeg bare har vært på jobb i noen dager....

Når vi går mot helg i det nye årets uke 1, vet jeg at mange har lyst til å holde på den sunne trenden en stund til.

Her vil jeg derfor vise deg hvordan du enkelt lager en superdeilig dessert, som er så kalorifattig at du gjerne kan spise den HVER ENESTE DAG i hele året uten det minste fnugg av dårlig samvittighet.   Jeg lager geléen med Fun Light, som er en sukkerfri saft som er nærmest kalorifri. Det går selvsagt like fint å bruke sukkerfri Zeroh eller annen type saft du liker.

Denne oppskriften kan varieres med saft i ulike typer smaker og farger. Jeg viser deg noen varianter i dette innlegget her, men du står fritt til å komponere din egen favorittgelé! Noen friske bær i geléen gjør desserten betydelig mer spennende, og vil du unne deg litt ekstra, gjør det seg veldig godt med litt vaniljesaus.

 

Ingredienser:

♥ 6 dl vann
♥ 3 dl Fun Light sukkerfri saft (ikke utblandet med vann)
♥ 10 plater gelatin

 

Fremgangsmåte:

Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter.

Ha 2 dl vann og 3 dl Fun Light i en kjele og kok opp blandingen. Ta kjelen av platen.

Klem vannet ut av de bløte gelatinplatene og ha de i kjelen. Rør så gelatinen smelter helt.

Ha deretter i resterende 4 dl kaldt vann.

Hell geléen enten i en stor dessertskåler, eller fordel blandingen i mindre dessertskåler eller glass.

Hvis du vil tilsette bær, legger du dem i glasset sammen med den flytende geléblandingen.

Sett i kjøleskapet til dagen etter så geléen stivner.

 

 

Server geléen kald, og gjerne med noen ekstra bær.

 

 

Og kanskje et lite dryss vaniljesukker...

 

 

.. eller eventuelt litt vaniljesaus.

 

 

Tips:

♥ En hel liter ferdiglaget gelé gir omtrent 30 kcal, så dette er en nesten kalorifri dessert! Bærene er ikke noe problem de heller, men vaniljesausen må du naturlig nok være forsiktig med hvis du vil holde desserten helt kalorifattig.

♥ Hvis du ikke ønsker å bruke kunstig søtet saft, kan du bruke akkurat samme oppskrift til å lage gelé av vanlig, sukret saft også (men da øker selvsagt kaloriinnholdet).

♥ Ferdiglaget gelé kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager og er like god!

 

Du kan variere geléen med ulike typer saftsmaker. På bildene overfor har jeg brukt Fun Light med skogsbærsmak og tilsatt friske blåbær og bringebær.

Her skal jeg vise deg noen forskjellige varianter:

 

FUN LIGHT GELE MED BRINGEBÆR OG LIME

 

 

Jeg lagde geléen her i en serveringsskål.

 

 

Populært å kunne forsyne seg av en slik skål...   

 

 

Veldig godt med friske bringebær på!  Og et lite dryss vaniljesukker.

 

 

 

Og luksusgodt med litt vaniljesaus i tillegg!

 

 

 

FUN LIGHT MED EPLE OG PÆRE

Dette er en ny type Fun Light som er søtet med det naturlige søtningsmiddelet stevia og har for øvrig naturlig farger og aroma.

 

 

Geleen ble veldig god!

 

 

 

Ekstra god med vaniljesaus da.... 

 

 

FUN LIGHT GELE MED JORDBÆR

 

 

Her brukte jeg saft med jordbærsmak og tilsatte masse friske jordbær.

Gjett om dette ble populært blant barna...!!

 

 

FUN LIGHT GELE LEMON LIME & MANGO LIME

To nye smaker som jeg liker veldig godt!

 

 

 

Jeg lagde geleen i dessertskåler denne gangen.

 

 

Digger vaniljesaus på - så det unner jeg meg... 

 

 

 

Min favorittkombinasjon er imidlertid saft med skogsbærsmak og friske bringebær og blåbær! 

 

 

Prøv deg frem og finn ut hvilken smak du liker best! 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥