Annonse: Slikkepott.no

Hei,

Vet du om en liten/stor fotballhelt som har bursdag snart? 

Jeg tipper at fotballmuffins vil slå an stort!   

 

 

Dette er myke sjokolademuffins og deilig vaniljefrosting som er farget grønn. Fotballene og det du trenger av sprøyteutstyr for å forme kremen til gress finner du i den supre nettbutikken til Slikkepott.no.

 

Oppskriften gir ca. 16 muffins. 

Ingredienser:

Sjokolademuffins:
♥ 200 g smør
♥ 4 ss kakao
♥ 2 dl vann
♥ 4 dl sukker
♥ 4 dl hvetemel
♥ 1,5 ts natron
♥ 2 egg
♥ 2 dl rømme

Vaniljefrosting:
♥ 250 g smør
♥ 500 g melis
♥ 2 ts vaniljesukker
♥ 2 ss melk
♥ grønn konditorfarge (se tips)

Pynt:
♥ 16 stk fotballer (se tips)

Fremgangsmåte:

Sjokolademuffins:

Ha smør, kakao og vann i en kjele og kok opp. Ta kjelen av platen og rør i sukkeret. Fortsett med resten av ingrediensene og rør blandingen jevn og klumpfri. Deigen skal være nokså tynn i konsistensen.

 

 

Sett hvite papirformer i muffinsbrett.

 

 

Fyll formene 2/3 fulle med kakerøre.

 

 

Stek muffinsene midt i ovnen ved 160°C i ca 25 minutter (sjekk med kakenål at muffinsene er helt gjennomstekte før du tar dem ut av ovnen). Avkjøl muffinsene til de er helt kalde. 

 

 

Vaniljefrosting:

Pisk mykt, romtemperert smør luftig sammen med vaniljesukker, melis og melk.

 

 

Farg kremen med grønn konditorfarge.

 

 

Pynting:

Ha kremen i en sprøytepose med sprøytetipp beregnet på å lage striper (Wilton #234).

Sprøyt kremen på de avkjølte muffinsene. Pynt med en fotball (spiselig kakepynt) på hver muffins.

 

 

Sett gjerne en fotballspiller på en av muffisene i tillegg!

 

 

Det viktigste for meg er ALLTID smaken, og i tillegg til å se kule ut, er disse fotballmuffinsene kjempegode! 

 

 

 

Tips:

♥ For at muffinsene skal holde fasongen bør du bruke muffinsbrett. Jeg synes hvite muffinsformer matcher best fargemessig til disse fotballmuffinsene. 

 

 

♥ Grønnfargen på vaniljefrostingen får du ved å piske inn grønn konditorfarge. Det er viktig at du bruker en konsentrert type slik at du ikke trenger for store mengder og som ikke endrer på konsistensen på kremen. Jeg bruker denne typen fra ProGel som gir veldig bra grønnfarge for å etterligne gress.

 

 

♥ For å sprøyte ut gresset må du ha en tilpasset sprøytetipp. Jeg bruker denne: Wilton #234. Tippen finnes også i mindre størrelse, men jeg brukte den store du ser på bildet.
 

♥ Gode sprøyteposer som tåler litt press uten å sprekke er viktig å ha, og jeg digger disse fra FunCakes. 

 

 

♥ Spiselig fotballpynt må man jo ha for å lage fotballmuffins. Disse fotballene er supre til det! Det er 8 stk i en pakke, så jeg brukte 2 pakker her. 

 

 

♥ Hvis du vil gjøre enda litt mer ut av det, kan du pynte med hvit glasur oppå gresset før du legger på fotballene.

 

 

Dette kan du få kjøpt på tube, noe som er veldig praktisk! 

 

 

Alle produktene ovenfor finner du i nettbutikken til Slikkepott.no - se samleside HER.

Du kan også få kjøpt en pakke som er ferdig satt sammen, se HER.

 

Se også oppskrift på Fotballbanekake / Fotballkake. 

 ♥ 
 

God bursdagsfeiring!    

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥