Å, så deilig det har vært med masse sol i helgen!   

Her kommer oppskrift på en sommerlig og litt luksuriøs smoothie, med jordbær, banan, mango, appelsin og pasjonsfrukt. 

KJEMPEGOD! 

Oppskriften gir 2 store glass.
 

Ingredienser:

♥ 2 dl appelsinjuice
♥ 300 g frosne jordbær
♥ 150 g frossen mango
♥ 1 frossen banan (oppdelt i biter, se tips)
♥ 7 pasjonsfrukt

Pynt:
♥ 1 pasjonsfrukt

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene.

(Frossen mango mangler på bildet, men jeg brukte det også.)

La de frosne jordbærene tine noen minutter så de ikke er så harde.

Press innholdet i pasjonsfruktene gjennom en sikt, slik at du får samlet all den gode pasjonsfruktsaften uten å få med stenene.

Press godt med baksiden av en skje og husk å skrape av saften som legger seg på undersiden av sikten. 

Kast stenene og bruk kun pasjonsfruktsaften.

Kjør deretter alle ingrediensene sammen i en blender.

Hell i to høye glass.

Pynt på toppen med innholdet av den siste pasjonsfrukten. 

Fantastisk deilig jordbærsmoothie med tropisk smak! 

Tips:

♥ Jeg liker veldig godt smaken av pasjonsfrukt, men er ikke så glad i stenene. Hvis du ikke fjerner stenene før du kjører sammen smoothien, vil det være små, knuste stener i smoothien. Mange synes det ikke gjør noe, men personlig foretrekker jeg altså å fjerne stenene fra pasjonsfruktsaften før jeg bruker den i smoothien.

♥ Når jeg har godt modne bananer hjemme, tar jeg ofte og deler dem i biter og fryser ned. Så har jeg alltid frosne bananbiter tilgjengelig for å lage smoothie eller nice cream (bananis som du finner flere varianter av her på Det søte liv). 

♥ Smoothien bør helst serveres helt nylaget. Ønsker du mindre porsjon, er det så klart bare å redusere på mengden ingredienser. 

Ha en fortreffelig mandag og kos deg med en sunn og deilig smoothie!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥