Romtoddy er nydelig å kose seg med når det er gufsete vær ute. Eller hvis man har vært ute hele dagen og trenger å få tilbake varmen i kroppen.

For å lage Romtoddy blandes varm te med brunt sukker eller honning og en god skvett rom. Toddyen kan gjerne også smaksettes med kanelstang eller annet krydder og sitron.

Bytt ut sort te med koffeinfri urtete eller bare varmt vann hvis du vil drikke toddyen før leggetid. 

Selv husker jeg at faren min lagde Romtoddy av en kopp varmt vann med sukker og rom til meg når jeg brygget på en forkjølelse. Jeg likte det veldig godt og sovnet umiddelbart. 😊 Siden det har jeg foretrukket Romtoddy laget med kun varmt vann, sukker og rom. 

Mengdeangivelsen nedenfor er kun et forslag, så tilpass styrke og søthetsgrad ut fra egen smak.

Til 1 glass trenger du omtrent: 

Ingredienser:

♥ 1 - 1,5 dl varm te eller vann (se tips)
♥ 0,5 dl rom (gjerne mørk rom)
♥ 1 ss sukker (gjerne brunt sukker) eller honning

Valgfritt: 
♥ 1 kanelstang og/eller
♥ 1 stjerneanis og/eller
♥ 1 skive fersk ingefær og/eller
♥ 1 skive sitron

Fremgangsmåte:

Bland rykende varm te eller kokende varmt vann med rom og ønsket søtning i et krus eller glass som tåler varme. Rør så sukkeret eller honningen løser seg opp. 

Legg eventuelt kanelstang / stjerneanis / ingefær og/eller en sitronskive i glasset. 

Drikken nytes varm.

Tips: 

♥ Personlig foretrekker jeg som sagt Romtoddy laget med kun varmt vann (jeg bruker 1,5 dl), rom og sukker (jeg bruker litt mer enn 1 ss), men det vanligste er nok å bruke varm te. Smaken blir best med sort te (type Earl Grey) synes jeg, men på grunn av koffeininnholdet er det bedre å bruke koffeinfri urtete (for eksempel Pukka-te) hvis du har planer om å legge deg etter å ha drukket toddyen. 

♥ Romtoddy laget med eplemost eller hylleblomstsaft er også veldig godt. 

♥ Rom kjøpes på polet. Jeg synes at brun rom gir best smak. 

♥ For andre varmende drinker, se blant annet Irish Coffee, Mexican Coffee, Solbærgløgg eller Varm sjokolade med chili og konjakk. 

♥ Alkoholholdige drinker er for voksne og må nytes med måte. Drinker skal selvsagt aldri serveres til mindreårige.

♥ Alkoholfri toddy kan lages med for eksempel eplemost eller solbærsaft som varmes opp med krydder (kanelstang, stjerneanis, nellikspiker, vaniljestang osv). La trekke i 5 - 10 minutter før drikken siles og varmes opp på nytt før servering. 

Man kan også lage toddy med konjakk, whisky, rødvin osv. - så hvis dette været fortsetter, får jeg prøve ut flere varianter.. 😉

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥