I helgen var mannen min bortreist, og vi kan vel si at jeg benyttet anledning til å gjøre akkurat som jeg selv vil inne på kjøkkenet:-) Hvor mange kaker jeg bakte fra fredag til søndag er en dypt bevart hemmelighet...;-), men jeg hadde det veldig gøy! Det tror jeg min lille datter hadde også, for vi lagde mange artige Halloweenkaker sammen. Jeg kommer til å poste disse her på detsoteliv.no fra og med i morgen, men i dag tar jeg først høstens siste epleoppskrifter.

"Bakte epler" er en lettvint, sunn og kjempegod dessert som kan lages i mange forskjellige varianter. Det enkleste og sunneste er å bare drysse et eple med kanel og litt sukker og sette i ovnen til eplet er varmt og mørt. Her har du min ikke fullt så sunne favoritt med eplemos, smuledeig og hakkede hasselnøtter, som gjør at det hele smaker som en liten eplekake. Spises varm og nystekt! Oppskriften gir 1 porsjon, men kan selvfølgelig dobles opp til det antallet du ønsker.