Brukere online: 1629
Brukere i dag: 11288
Brukere siste 7 dager: 195589
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
4 tykke skiver loff (se tips)
4 egg
3 dl melk (se tips)
0,5 dl sukker (se tips)
1 ts kanel
1 vaniljestang (se tips)
50 g mandler (se tips)
50 g rosiner (se tips)
Fremgangsmåte
Skjær skorpen av loffskivene. Del dem opp i biter og legg bitene i en smurt, ildfast form som rommer 1,5 liter.
Pisk sammen egg, melk, sukker og kanel med en stålvisp. Snitt opp vaniljestangen og skrap ut de svarte frøene fra innsiden. Tilsett. Ha i rosiner og hakkede mandler (spar litt til pynt).
Hell blandingen over loffen i formen. La stå og trekke i 30 min. Væsken har da trukket en del inn i loffen, men det skal fortsatt være en del av eggeblandingen igjen i formen. Hell eventuelt over littegrann mer melk, dersom du synes det virker for tørt. Dryss over resten av rosinene og mandlene.
Stekes midt i ovnen ved 180°C i 35-40 min.
Serveres varm med vaniljesaus (se tips).
Tips
Bruk gjerne daggammel loff. Selv om den virker tørr, blir den bløt igjen av å ligge i eggeblandingen.
Noe av melken kan byttes ut med matfløte eller kremfløte. Øk da mengden til 3,5 dl.
Hvitt sukker kan byttes ut med brunt sukker (i kaken på bildet er det brukt hvitt sukker).
Vaniljestang kan byttes ut med 1 ts vaniljesukker.
Bruk gjerne skåldede mandler.
Bruk gjerne lyse rosiner (sultanarosiner), det er gjort i kaken på bildet.
Det er mest vanlig å servere vaniljesaus sammen med "Brødpudding", men noen liker i stedet rød saus eller syltetøy og krem.
Se også oppskrift på "Brødpudding med pasjonsfrukt", "Brødpudding med tørket frukt", "Brødpudding med rom og rosiner" og "Brødpudding med sjokolade".
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar