Brukere online: 2190
Brukere i dag: 36610
Brukere siste 7 dager: 196796
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Marmorkake i langpanne
06.12.2004
Marmorkake er en velkjent klassiker, og her har du oppskriften på en kjempeporsjon av denne populære kaken.
Marmorkake passer utmerket til frysing, så dette er en glimrende kake å bake en dag du har litt ekstra tid og så fryse ned i porsjonsstykker. Da er det lett og fristende å hente frem et lite stykke til kaffen når den travle hverdagen atter vender tilbake.
Marmorkake i langpanne
Ingredienser
600 g smør
7,5 dl sukker
8 store egg
3 ts bakepulver
12 dl hvetemel
3 dl melk
Lys deig:
6 ts vaniljesukker
Mørk deig:
6 ss kakao
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene (la mikseren få gå en liten stund mellom hvert egg). Ha smørkremblandingen i en stor bakebolle. Bland bakepulver med 3 dl av hvetemelet og rør dette inn i smørkremen. Rør så i melken og resten av hvetemelet vekselsvis i deigen.
Ta ca 1/3 av deigen i en seperat bakebolle og rør i kakao. Ha vaniljesukkeret i resterende 2/3 av deigen.
Fordel halvparten av den lyse deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Fordel så den mørke deigen over den lyse i et jevnt lag (bruk en smørekniv). Fordel så resten av den lyse deigen over den mørke deigen. Ta en gaffel eller en kniv og dra igjennom deigen et par ganger slik at deigen blir marmorert (se tips).
Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 35-40 min (sjekk med kakenål). La kaken avkjøle i langpannen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken opp i passe store firkanter.
Tips
Når du skal marmorere deigen er det viktig å ikke overdrive røringen, for da blir deigen blandet og ikke marmorert. Bare dra gaffelen eller kniven frem og tilbake 3-4 ganger fra langside til langside og så fra kortside til kortside.
Du kan eventuelt sikte litt melis over kakestykkene.
06.12.2004
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
8 kommentarer
Lagde 2 stk av denne i dag,
Lagde 2 stk av denne i dag, en til dugnad og en til meg selv. Supergod, høy og fin(: Tradisjonell kake i moderne variant. Anbefales!!
Gøy å høre! Takk for
Gøy å høre! Takk for tilbakemeldingen!
Har tenkt til å lage
Har tenkt til å lage marmorkake mini muffins, jeg har et brett med 18 eller 24 mini muffins former i, kan denne oppskriften brukes? (blir det vanskelig med ovntid og sånt)
Hei, ja du kan gjerne lage
Hei, ja du kan gjerne lage marmormuffins av denne oppskriften, men det vil bli veldig mange, så kanskje du da bør halvere oppskriften. Steketiden må reduseres, ja, til ca. 8-10 minutter med små muffins og ca. 15 minutter hvis muffins med vanlig størrelse. Sjekk alltid med kakenål underveis, så er du sikker på at muffinsene blir gjennomstekte før du tar dem ut av ovnen.
Andre gangen jeg lager denne.
Andre gangen jeg lager denne. Den første ble vellykket å det tror jeg denne også blir.
Den er fin å fryse å ta opp ved kaffebesøk.
Ja, denne kaken er veldig fin
Ja, denne kaken er veldig fin å fryse!
Hvis man hvil halvere
Hvis man hvil halvere oppskriften så skal ovner være i samme tempo eller?
Hei, ja du kan halvere
Hei, ja du kan halvere oppskriften og bruke liten langpanne i stedet (ca. 20 x 30 cm). Du kan da bruke samme steketemperatur og samme steketid, men sjekk uansett alltid med kakenål at kaken er gjennomstekt før du tar den ut av ovnen.
Skriv ny kommentar