Brukere online: 1665
Brukere i dag: 9295
Brukere siste 7 dager: 195543
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Simler
14.04.2009
"Simler" er myke og KJEMPEDEILIGE boller!
Oppskriften er en gammel norsk oppskrift, men jeg tipper at navnet er oppfunnet av noen som har hørt om de klassiske, svenske bollene som kalles "Semlor". "Simler" er litt mindre søte enn vanlige, norske hveteboller.
Oppskriften gir 16-20 stk.
Simler
Ingredienser
6 dl melk
40 g gjær
50 g sukker
75 g smør
850 g hvetemel
Pensling:
1 egg + litt melk (se tips)
Fremgangsmåte
Varm melken til den er lunken. Rør ut gjæren i halvparten av melken. Tilsett sukker, resten av melken og smeltet smør. Ha i hvetemel og kna deigen sammen. Hev deigen til dobbel størrelse.
Form deigen til 16-20 boller som legges på bakepapirdekkede stekeplater. La dem etterheve i 15-20 min. Pensle over med egg som er pisket lett sammen med litt melk (se tips).
Stek "Simlene" ved 225°C i 10-15 min til de er gyldne.
Når de skal spises, deles "Simlene" i to og smøres med smør.
Tips
Vil du ha helt eggfrie boller, kan du pensle dem med melk eller kaffe i stedet for egg.
"Simler" er fine å fryse.
14.04.2009
Kakekategori
Populært
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar