Brukere online: 2571
Brukere i dag: 36922
Brukere siste 7 dager: 198345
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Sjokoladekake med jordbær
12.09.2005
Sjokoladekake med jordbær er en enkel med FANTASTISK DEILIG sommerkake, som består av en usedvanlig myk sjokoladekakebunn, lys sjokoladekrem, friske jordbær og hakket sjokolade!
Sjokoladekake med jordbær
Ingredienser
4 egg
120 g sukker
85 g hvetemel
0,5 ts bakepulver
30 g kakao
50 g smør
Dynking:
0,5 dl melk, sjokolademelk eller kaffe
Fyll:
3 dl kremfløte
2 ss sjokolademelkpulver (se tips)
1 kurv friske jordbær
Pynt:
50 g lys kokesjokolade
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Smelt smøret og rør inn forsiktig. Sikt sammen mel, bakepulver og kakao og vend inn i eggedosisen til slutt.
Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 25-30 min (sjekk med kakenål om kaken er gjennomstekt).
Avkjøl kaken i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i to kakebunner. Dynk kakebunnene med litt melk, sjokolademelk eller kaffe.
Pisk kremfløten stiv og smak til med sjokolademelkpulveret.
Fyll kaken med halvparten av sjokoladekremen og rensede jordbær i skiver.
Dekk med det andre kakelaget og pynt med resten av sjokoladekremen, jordbær og hakket sjokolade.
Tips
Rør minst mulig i deigen når det smeltede smøret og det tørre skal vendes inn i eggedosisen. Dette for å unngå at kaken blir lav og kompakt. Det er viktig å bevare luften i eggedosisen og bare vende helt forsiktig rundt med en slikkepott til deigen så vidt er blandet sammen.
Som sjokolademelkpulver kan du bruke Oboy eller Nesquick. Sjokolademelkpulveret løser seg raskt opp i den piskede kremen.
La kaken gjerne stå og trekke i et par timer før servering. Kaken smaker best samme dag den er fylt, når kremen er helt fersk.
12.09.2005
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5165 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
2 kommentarer
Hei, lagde denne nettopp. Ble
Hei, lagde denne nettopp. Ble veldig flat og umulig å skjære gjennom. Må lage et lag til så jeg får fyll i midten. Kan være greit å doble denne oppskriften
Denne ble ca 4 cm høy til
Denne ble ca 4 cm høy til tross for at jeg puttet 1 ts bakepulver i røra. Ble en litt flat kake, og litt vanskelig å dele i to. Kanskje greit øke ingrediensene med en halv.
Skriv ny kommentar