Joda, det er mange gode vaffeloppskrifter med surmelk her på Det søte liv fra før, men her får du altså en til! 

Oppskriften gir en stor porsjon myke, deilige vafler med god smak av vanilje og kardemomme!

Nå er det mange av oss som har kommet i feriemodus...   

I juli er det kjekt med det som er enkelt, slik som med denne superdeilige sommerkaken. Deigen til denne kaken skal bare røres raskt sammen og er klar på noen få minutter. Så dekkes deigen med friske jordbær og kaken er klar for steking. Da tar det ikke lang tid før det lukter nydelig jordbærkake på kjøkkenet. Jordbærkladdkake skal bli litt bløt i konsistensen.    Serveres med melisdryss og gjerne en klatt pisket krem eller myk vaniljeis.

Hei kjære dere!

Her skal dere få en nydelig kake med dere inn i helgen!

Jeg komponerte denne kaken tidligere denne uken i forbindelse med at jeg stod for kakeserveringen i et selskap hjemme hos faren min, og jeg kan love at denne kaken fikk mye skryt!

Tiramisù fromasjkake er basert på de kjente ingrediensene som inngår i en klassisk, italiensk Tiramisù: Fingerkjeks dynket i kaffe, mascarponeost og mørk sjokolade. Jeg har imidlertid blandet mascarponefyllet med crème fraîche og pisket krem og gjort det om til en fromasj, som gjør det lettere og luftigere. Espresso og en skvett av kaffelikøren Tia Maria gir nydelig smak. Siktet kakao gjør seg utmerket som pynt, akkurat slik det pleier å være på desserten. 

Kaken er slett ikke vanskelig å lage og resulatet blir en deilig, kremete drøm av en kake!