Her har du en herlig og mettende sommersalat! 

Jeg bruker kokte nypoteter, varmrøkt pepperlaks og bløtkokte egg, i tillegg til babyspinat, grønne asparges og rødløk. 

Kapers, masse dill og en herlig dressing gir masse smak. 

Boeuf bourguignon er en klassisk, fransk kjøttgryte som stammer fra Burgund (Bourgogne) i Frankrike, og som har oppnådd berømmelse over hele verden.

Hovedingrediensen er oksekjøtt av god kvalitet, som deles i store terninger som langtidskokes ("braiseres") i fruktig rødvin (helst fra Burgund) i tillegg til smakfull kjøttkraft. Dette gir et utrolig mørt kjøtt som blir nydelig på smak! For øvrig inneholder gryten blant annet løk, hvitløk, hele småløk, sjampinjong, gulrøtter og bacon.  

Serveres gjerne sammen med fløyelsmyk, hjemmelaget mandelpotetstappe og noe godt i glasset. 

En sikker vinner!  😃

Annonse: Lotus Biscoff Spread

Hei dere!

På varme sommerdager er det lite som slår en søt og iskald iskaffe!

Her kommer oppskrift på superpopulær Biscoff Iskaffe, som har gått viralt på TikTok. Det som gjør denne iskaffen så spesiell er at kaffen blandes med et par skjeer Lotus Biscoff Spread! 😍

Lotus Biscoff Spread er et smørepålegg som er basert på den berømte kjeksen Lotus Biscoff, som ble lansert i Belgia tilbake i 1932. Smørepålegget har den samme, fantastisk gode smaken av karamell og pepperkakekrydder som kjeksen, og egner seg fantastisk godt blant annet i en iskaffe! 😊

Myk sitronkake i kombinasjon med luftig, lys sjokoladekrem er fantastisk nydelig! 

Denne formkaken burde du teste ut!  😍

Pasta med hjemmelaget basilikumpesto (Pasta al pesto genovese) er en klassisk, italiensk pastarett.

Jeg bruker her spagetti, men alle varianter av pasta kan blandes med pesto. Det gjør stor forskjell på smaken at pestoen er hjemmelaget, synes jeg. Oppskriften på basilikumpesto som jeg bruker finner du HER. 

Spagetti med pesto er lettvint å lage og passer derfor fint å servere på sommeren. Det trengs ikke noe særlig tilbehør, men en enkel tomatsalat frisker opp (se tipsfeltet i oppskriften). Ellers er det også helt topp med grillet kylling til dette. 

Denne digge pastasalaten er en skikkelig "crowd pleaser"! 

Pastasalaten er klassisk og mild på smak, og slår an hos gjester i alle aldre. 

Nydelig som tilbehør til grillmat, og perfekt å sette på bordet som del av et koldtbord. 

Du får her oppskriften på både normal porsjon og skikkelig stor porsjon. 😄