Marengs er lette å lage og alltid populære!

Deilig vri på italienske småkaker!

"Never change a winning team" sies det. Å forsøke å lage sjokoladekake av Norges mest elskede marengskake er definitivt et risikoprosjekt, og man skal vokte seg vel for å klusse det til for mye. Denne varianten av "Verdens Beste" er fylt med pisket krem og en utrolig deilig, hjemmelaget sjokoladesaus (PS: som inneholder rom;-)). Resultatet blir en kjempenydelig kake!

"Mandelhorn" er lekre småkaker!

"Trø meg ikkje for nære." Denne populære kaken har fått sitt navn fordi den ser ut som et følsomt pinnsvin som har rullet seg sammen i forsvar. Innenfor "piggene" som dekker overflaten (dette er karamellisert kokos) skjuler det seg en søt og deilig kake med vaniljekremfyll.

Verdens beste dessert: marengs, pisket krem, iskrem og sjokoladesaus!

NAM!

Oppskriften gir 6 stk.

"Café Stings sjokoladekake" er en killer sjokoladekake - myk og saftig med en helt fantastisk god sjokoladekrem! Jeg fant oppskriften på nettet for mange år siden, og kaken skal etter sigende stamme fra Café Sting i Stavanger. Hvorvidt dette er originalen eller ikke strides de lærde, men dette er uansett blitt en av de aller mest besøkte kakeoppskriftene her på Det søte liv! Knallgod sjokoladekake - og her er den fantastiske oppskriften!

"Lady Goldenglow" er en kakeklassiker som er kjent i Norge fra 1950-tallet. Kaken er utrolig elegant med marmorert kakebunn og lys og mørk krem med smak av sjokolade og appelsin. "Lady Goldenglow" er imidlertid ikke bare en norsk klassiker. Oppskrift på kaken finnes visst nok også i boken "Any One Can Bake" utgitt av "the Educational Department of the Royal Baking Powder Co., New York City" i 1929! Gode kakeoppskrifter går aldri av moten!

Du kjenner vel til den herlige sjokoladen til Nestlé som heter "Lion Bar". Her har du en hjemmelaget versjon som har noe av den samme deilige smaken. "Lion Bars" er snop som gir energi og gjør deg fornøyd når du er lysten på noe søtt og godt. Enkle å lage og holdbare i kjøleskapet. Du vil elske dem!

"Kaiserschmarrn" er en original dessertpannekake og en østerrisk spesialitet! Deigen er som en vanlig pannekakerøre, men inneholder flere egg og gjerne litt rom og noen rosiner. Det er vanlig at eggehvitene skilles fra plommene og piskes opp for seg for å gi ekstra luftig røre. Kaken stekes i stekepanne som en tykk pannekake. Når den er ferdigstekt, deles den opp i mindre biter som serveres hulter i bulter på tallerkenen med melisdryss over ("schmarrn" betyr noe i retning av "surr og tull"). "Kaiser" betyr keiser, og det sies at "Kaiserschmarrn" første gang ble laget til Keiser Franz Joseph I (1830-1916). Det verserer mange ulike historier rundt dette, blant annet heter det at hans vakre kone, keiserinne Elisabeth, var for opptatt av å holde linjene til å ville forsyne seg av denne desserten, så keiseren spiste både sin egen og hennes porsjon - og var strålende fornøyd med det. Mulig historien bare er "surr og tull" den også, men who cares? "Kaiserschmarrn" er NYDELIG!