Brukere online: 1739
Brukere i dag: 10208
Brukere siste 7 dager: 195563
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
Paibunn:
3,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 dl sukker
175 g smør
2 eggeplommer
Fyll:
5 dl vaniljekrem (1 pk Piano)
1 kurv jordbær
1 pk jordbærgelépulver
4 dl vann
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en food processor med hakkekniv. Kjør på full hastighet til deigen samler seg. Har du ikke food processor, smuldrer du først smøret i melet med fingrene. Tilsett de øvrige ingrediensene og kna deigen raskt sammen.
Klem deigen utover i en godt smurt paiform (26 cm i diameter) med litt høye kanter (3-4 cm). Fest en remse aluminiumsfolie langsmed kanten av formen (se tips).
Stek kaken på rist midt i ovnen ved 200°C i 10 min. Fjern forsiktig aluminiumsfolien og stek i 5 min til, slik at også kantene på paibunnen har fått litt farge. Avkjøl bunnen til den er helt kald.
Smør vaniljekremen over paibunnen. Legg på rensede halve jordbær i pent mønster.
Løs opp gelépulveret i varmt vann. Avkjøl til geléen er seig og veldig tyktflytende, men ikke stivnet (se tips). Øs geléen forsiktig over jordbærene med en spiseskje. Sett kaken i kjøleskapet til geléen har stivnet helt.
Tips
Aluminiumsfolien rundt kanten på paibunnen den første steketiden forhindrer at deigkanten krymper nedover under stekingen.
Det er viktig at geléen er skikkelig tykk før du øser den over bærene. Er den for tynn, vil den bare trekke inn i paien i stedet for å legge seg oppå bærene.
Paien kan være litt vanskelig å få ut av formen, så det lønner seg å bruke en form som du også kan bruke til servering.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Kan den stå i kjøleskapet til
Kan den stå i kjøleskapet til neste dag og være like god? :-) Tror jeg skal prøve meg på den imorgen. Kjempe flott side!! Blir kjempe inspirert!!
Skriv ny kommentar