Drøm deg bort til en paradisøy med denne tropiske smoothien!

Piña colada er jo en kjent drink som smaker ananas, kokos og rom. En lekker, alkoholfri Piña colada-smoothie lager du med ananas, kokosmelk, ananasjuice og isbiter. 

(Tilsett eventuelt en skvett rom hvis du ikke nødvendigvis må ha smoothien alkoholfri..    )

Du trenger følgende til 2 glass:

Ingredienser:
♥ 3 dl ananasjuice (se tips)
♥ 1 dl kokosmelk (se tips)
♥ 1/4 - 1/2 fersk ananas
♥ 1 ss melis
♥ 4-5 isbiter
- -
♥ en skvett rom (valgfritt)

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene.

Ha ingrediensene i en blender. Start med juice og kokosmelk. Ha deretter i fersk ananas i biter og deretter melis og isbiter.

Kjør til du får en glatt og klumpfri smoothie.

Serveres straks!

Tips:

♥ Ananasjuice fås kjøpt i velassorterte matvarebutikker.

♥ Du kan bruke frosne ananasbiter i stedet for fersk ananas hvis du får tak i. Jeg synes ikke at hermetiske ananasringer gir like godt resultat, men hvis det er det eneste du har, går det nok det også.   

♥ Bruk en god blender med tilstrekkelig kraftfull motor siden isbiter er nokså harde å knuse. Husk at du alltid bør ha noe flytende i mikseren først, før du har oppi harde, frosne biter.
 

♥ Annonse:
Jeg har her brukt en KitchenAid Artisan Mikser som har en egen isbitknusefunksjon, og som derfor knuser både isbiter og harde, frosne bær så lett som bare det! Du får kjøpt blenderen hos www.Bakerenogkokken.no  - akkurat nå på tilbud og med gratis frakt!

♥ Du kan bruke kokosmelk med fullt fettinnhold eller den magre varianten. Jeg brukte her lett variant av kokosmelk og det smakte kjempegodt. Merk imidlertid at du får fyldigere smoothie og tykkere skum hvis du bruker kokosmelk med fullt fettinnhold.

♥ Piña colada-smoothie må gjerne lages alkoholfri. Jeg testet både med og uten rom og begge smoothiene smakte forfriskende og deilig!

Her er drinken med rom...   

Det er juni og offisielt sommer! 

Jippi! 

♥ ♥ ♥ ♥