Vi manglet en plate kokesjokolade, men la til litt kakao, og det ble skikkelig godt! Kaffen står på, snart kommer resten av folket... :-))

Prøvde denne oppskriften i går, hadde i ekstra sjokolabiter og den ble knallgod.

Er det vanlige brownies??

Kan man bruke kakao?

Testet den ut nå. På slutten tok jeg å skjære opp marshmellows med en pizzarulla (mindre gris med pizzarulla, mye enklere) og strødde de over og satt det inn i ovnene igjen til de smeltet og ble gylne. KANONBRA!

Hei! Jeg skulle lage denne kaken til kakefredag på skolen. Men kaken ble aldri stekt. Hva har jeg gjort gal? gjorde alt som sto i oppskriften.

Hei,
Hvis jeg skal lage denne kaken i en rund form, hvor stor bør formen være og hvor lenge bør den stekes? :)

må man vispe til sukkeret er borte?

Jeg synes den ble alt for søt, så følg evt. tipset! Det gjorde ikke jeg... Jeg brukte vanlig ferja kokesjokolade.

så kjempe godt ut, skal lage den med engang :)

Hva er ferja kokesjokolade?
Uansett så har jeg freia kokesjokolade, funker det?

Mislykket da jeg prøvde å lage den men den ble til en kjempe god sjokolade fondant :))

Steketiden 35 min ble for lenge, så det ble bare en veldig søt og vanlig sjokoladekake i stedenfor brownies. Neste gang vil jeg nesten halvere både sukker og steketid.

Dere som ikke får den til, kanskje dere ikke visper egg og sukker riktig. Ganske viktig at det blir gjort som i oppskriften, eller så kan den bli mislykket.
Jeg gjorde det, og den ble "mislykket", men satt hele den uferdige kaken i kjøleskapet i to timer. Når jeg tok den ut, var det en nydelig konfektkake, så ikke kast den mislykket kaken;););)

Hva hvis jeg vil servere den med en gang, er det bare å forandre på steketiden?

Det ble et sånn lag på toppen av kaka, men under så er den bløt... Har jeg gjort noe feil?

Synd det var altfor lang steketid! Stekte kaken kun 21 min og syn den er for sjokolakake! Men smakte himmelsk etter å ha stått i kjøleskapet da;)

Er på ferie lagde denne brownisen fordi jeg ikke ttengte vekt eller håndmikser. Tilastte hakkende valnøtter og litt rosiner. Nå skal kaka få stå i kjøleskapet til vi drar på picnic i morra. Kaka ble knallgod kommmer helt sikkert til å bruke denne oppskriften flete ganger.

Kan man dobbel denne til stor langpanne?

Vi har ikke smør kan man bruke margarin istede?

Hei
Har laget denne kaka nå -den står i ovnen men skal fortæres i kveld. Litt irriterende at du svarer til opptil flere personer o kommentarfeltet at det er VELDIG viktig at den står i kjøleskapet over natten for å bli god. Det har ikke jeg tid til. Synes det skulle stått i oppskriften. Den blir nok god likevel. Jeg la til litt hakkede valnøtter -tror det blir bra.
Hilsen Anne Marte

Jeg og guttungen lagde denne i går og den ble veldig god og vellykket! Fulgte oppskriften til punkt og prikke, brukte 70% kokesjokolade og da ble den søt nok med alt sukkeret som skulle være i. Egentlig ikke nødvendig med melisdryss over, men det var sønnens ønske.
Lot den avkjøle seg i kjøleskapet natten over. Vi tok den ut av ovnen etter 30 minutter. Må følge godt med når den står i ovnen.
Denne lager vi flere ganger.

Hei, jeg hadde handlet inn ingredienser og skulle lage denne kaka da jeg oppdaget at jeg kun hadde hvit kokesjokolade Prøvde å bruke den hvite, og resultatet ble kjempegodt! Har aldri prøvd å lage Whitie isteden for BrownieTrodde først det skulle skje noe rart med konsistensen, men det fungerte akkuratt like bra som når man tar brun kokesjokolade (har lagd denne kaken før nemlig) Synes oppskriften er godt forklart og ikke vanskelig å følge❤️ Takk!

Denne ble alt for søt og fikk ikke riktig smak, så neste gang bruker jeg absolutt 70% kakao som i tipset. Vil nok bruke en oppskrift som også bruker bakekakao. Den ble ellers seig og nesten «riktig» konsistens for meg.

Kan man doble oppskriften og lage i stor langpanne? Steketid evt?

God Jul :)

Falt sammen i midten hos meg.. hva har jeg gjort feil mon tro
Men nydelig smak da :)

Hvor mange biter blir det ca?

Synes det er mye enklere å bruke milliliter og gram.
Vann og melk veier 1 g per 1 ml.
Og så unngår jeg forvirring mellom dl og l.
Er så fort gjort å ta 2 liter når man skal ha 2 desiliter.
Men ser fort forskjell på 200 ml og 2 liter..
Og så måler jeg flest mulig ingredienser med kjøkkenvekt, siden det kan være litt upresist å bruke volum på grunn av variabel kompresjon. :)
Så min «tilpassede» oppskrift blir da.

200 g kokesjokolade (se tips)
200 g smør
320 g (400 ml) sukker
4 egg
210 g (300 ml) hvetemel
7 g (10 ml eller 2 ts) bakepulver

Hei , regner med det er ekte smør i denne og ikke margarin ?

Dette er altså den BESTE browniesen ever! Den må stå og bli kald, ja, Har den i romtemperatur over natten, ikke i kjøleskap. Funker bra det og :) Har fått mye skryt av denne kaken når jeg har bakt den.

Dette er definitivt den alle beste brownie oppskriften 😋 Skikkelig god!

Bruker alltid denne oppskriften, men tilsetter litt chilipulver og flaksalt, da blir den enda bedre.

Kaka var god, den, men er ikke brownie, etter min mening. Den ble mer som ei sjokoladekake, enda jeg byttet ut resten av melet etter å ha hatt i halvparten, da jeg kom på at det skal vel ikke være bakepulver i for å få skikkelig "bløt" brownie. Jeg stekte den MYE kortere enn det som sto i oppskriften og, men den fikk likevel ikke klissete kjerne, som jeg synes er forskjellen på brownie og sjokoladekake.

Det er egentlig en konfektkake og ikke brownies. Kaken er altfor søt, mengden av sukkeret burde halveres. Ble skuffet over fasongen til kaken - høye kanter og tynn i midten.

Mye forskjellige tilbakemeldinger her! Kan understreke at det blir verdens beste brownies når man følger oppskriften riktig. Har laget denne kaken (uten å tulle) minst 15 ganger! Storfavoritt! Har variert litt i hvilken type kokesjokolade alt etter hva som frister. NAM!

Byttet ut smør med grønnsaksbuljong og kefir, det ble himmelsk.

Jeg har amerikansk mor, og denne oppskriften er nesten identisk hennes oppskrift. Dette er EKTE amerikanske brownies. De skal være søte og litt seige. «Norske» brownies er det amerikanere kaller fudge-brownies.

Kul

Over undervarme eller varmluft?

Eg bytta ut kokesjokolade med 150 gram boble melkesjokolade og det smakte utrulig godt 😃😍 takk for fine oppskrifter, er veldig glad i dine oppskrifter og dei blir brukt jevnlig 😃