Dette er vaniljemuffins som er så enkle at hvem som helst kan klare å bake dem. Muffinsene er ujålete og uten krem og pynt, men utrolig myke og saftige. Perfekte å lage når du plutselig får lyst til å lage noe enkelt, søtt og godt!

Disse muffinsene er kjempepopulære å bake sammen med barn.

Bruk vaniljesukker eller aller helst vaniljepasta for ekstra god vaniljesmak.

 

 

Oppskriften gir 9 deilige vaniljemuffins.

 

Ingredienser:

♥ 100 g smør
♥ 2 egg
♥ 100 g sukker
♥ 1 ts bakepulver
♥ 3 ts vaniljesukker eller vaniljepasta
♥ 100 g hvetemel


Fremgangsmåte: 

Smelt smøret og avkjøl det.

Rør lett sammenpiskede egg sammen med sukkeret.

Bland inn det smeltede smøret, bakepulver, vanilje og til sist hvetemelet.

 

 

Ha 9 små muffinsformer av papir i muffinsbrett.

 

 

Fyll deigen i formene ved hjelp av to spiseskjeer.

 

 

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.

 

 

Nyt muffinsene nystekte!

 

 

Varme, nystekte vaniljemuffins uten noe på er faktisk noe av det beste jeg vet...  (enkel sjel...    )

 

 

Utrolig enkelt, men likevel så godt! 

 

 

Tips:

♥ Muffinsene holder seg myke dersom de pakkes godt inn plast. De kan også fryses. 

♥ Se også Lettvinte muffins, som er basert på samme oppskrift.

 

Nystekte vaniljemuffins tryller du frem på veldig kort tid! 

 

 

Søte og veldig barnevennlige vaniljemuffins.

 

 

Mmmmmm....    

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥