Grove hverdagsvafler

01.07.2005

Her har du oppskriften på kjempegode og sunne hverdagsvafler, som er laget med grov sammalt hvetemel og litt mindre smør og sukker. Kefir gjør vaflene myke og kardemomme gir deilig smak!

Oppskriften gir 6-7 vaffelplater.

Grove hverdagsvafler
print
Ingredienser

2 egg
3 ss sukker
1 ts kardemomme
1 dl hvetemel
1 dl grov sammalt hvete
4 dl kefir
25 g smør

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp. Rør i kefir og kardemomme. Ha så i hvetemel og grov sammalt hvete og bland til du får en jevn deig. Smelt smøret og rør inn i deigen. La deigen stå og svelle i minst 15 minutter.

Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Bruk gjerne litt ekstra smør under stekingen.

Spis vaflene nystekte!

Tips

Grove hverdagsvafler smaker kjempegodt sammen med syltetøy eller brunost.

01.07.2005
Kakekategori
Vafler/Lefser o.l.
Populært
For travle dager
Søtt og sunt
Typisk norsk
Sesong
Vinterbakst
Allergier og preferanser
Uten nøtter
Lite fett
Stikkord
FROKOST

2 kommentarer

Liv - 25.06.2023 - 13:03

Hei, dette ser ut til å være en deilig oppskrift, men bruker du ikke hevemiddel? Jeg bruker alltid 1 ts natron/5dl kulturmelk.
Jeg ser dessuten at natron er nesten fraværende i vaffelrørene, enda de består av sur væske. Kan du forklare det?

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift