Brukere online: 219
Brukere i dag: 1828
Brukere siste 7 dager: 195553
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Plommekake i langpanne med mandler
14.09.2021
Enkel, saftig langpannekake med masse plommer og grovt hakkede mandler! 
Oppskriften passer til stor langpanne.
Ingredienser:
♥ 300 g smør
♥ 300 g sukker
♥ 6 egg
♥ 4 ts bakepulver
♥ 500 g hvetemel
♥ 2 dl melk
Pynt:
♥ 1,5 kg plommer
♥ 200 g mandler
♥ 8 ss perlesukker
Fremgangsmåte:
Pisk mykt, romtemperert smør luftig med sukkeret. Tilsett ett egg om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
Sikt bakepulveret sammen med melet. Vend dette inn i smørkremen vekselsvis med melken. Ikke rør mer enn nødvendig for å få deigen jevnt blandet.
Fordel deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm).
Del plommene, fjern stenene og skjær plommene i tykke skiver. Stikk plommeskivene litt ned i deigen i et pent mønster.
Hakk mandlene grovt og fordel bitene over plommene. Dryss over rikelig med perlesukker.
Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca. 40-45 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt).
Avkjøl kaken i formen og del den deretter i firkanter.
Kjekt å bruke høstens saftige plommer i en stor og deilig langpannekake!
Kjempegod hverdagskake!
Tips:
♥ Plommene gjør at kakestykkene blir litt syrlige. Server kakene derfor gjerne sammen med vaniljeis, pisket fløtekrem eller vaniljesaus. Det kan også være fint å gi kakestykkene et melisdryss rett før servering.
♥ Kakestykkene er fine å fryse og de tiner raskt.
♥ Halv porsjon av denne oppskriften passer til liten langpanne (ca. 20 x 30 cm) eller rund form som er 26-28 cm i diameter (hvis formen er 26 cm, må nok kaken stekes noen minutter lenger, så sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt før du tar den ut av ovnen).
♥
Se også Plommekake i langpanne, som er en enkel kake beregnet til liten langpanne, eller Plommekake i langpanne med vaniljekrem og krydder.
Alle oppskrifter med plommer finner du samlet HER.
Kos deg! 
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Plommekake i langpanne med mandler
Ingredienser
♥ 300 g smør
♥ 300 g sukker
♥ 6 egg
♥ 4 ts bakepulver
♥ 500 g hvetemel
♥ 2 dl melk
Pynt:
♥ 1,5 kg plommer
♥ 200 g mandler
♥ 8 ss perlesukker
Fremgangsmåte
Pisk mykt, romtemperert smør luftig med sukkeret. Tilsett ett egg om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
Sikt bakepulveret sammen med melet. Vend dette inn i smørkremen vekselsvis med melken. Ikke rør mer enn nødvendig for å få deigen jevnt blandet.
Fordel deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm).
Del plommene, fjern stenene og skjær plommene i tykke skiver. Stikk plommeskivene litt ned i deigen i et pent mønster.
Hakk mandlene grovt og fordel bitene over plommene. Dryss over rikelig med perlesukker.
Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca. 40-45 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt).
Avkjøl kaken i formen og del den deretter i firkanter.
Tips
♥ Plommene gjør at kakestykkene blir litt syrlige. Server kakene derfor gjerne sammen med vaniljeis, pisket fløtekrem eller vaniljesaus. Det kan også være fint å gi kakestykkene et melisdryss rett før servering.
♥ Kakestykkene er fine å fryse og de tiner raskt.
♥ Halv porsjon av denne oppskriften passer til liten langpanne (ca. 20 x 30 cm) eller rund form som er 26-28 cm i diameter (hvis formen er 26 cm, må nok kaken stekes noen minutter lenger, så sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt før du tar den ut av ovnen).
Se også Plommekake i langpanne, som er en enkel kake beregnet til liten langpanne, eller Plommekake i langpanne med vaniljekrem og krydder. Alle oppskrifter med plommer finner du samlet HER.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Har du et godt tips til…
Har du et godt tips til hvordan man kan lage plommekaken med perlesukker vegansk? :)
Tror du det funker hvis jeg bruker soyamelk og eplesidereddik istedenfor egg?
Mvh Cathrine
Skriv ny kommentar