Disse bollene er helt fantastiske! Kjempe saftige og gode! :)

Veldig gode! Melis gjorde virkelig susen:) hadde ikke nok så erstattet noe med sukker, men det gikk bra.

Dette ER virkelig verdens beste boller! Har ikke brukt noen annen oppskrift siden jeg fant denne for noen pr siden :) Jeg pleier å pensel med vispet egg før steking - da blir de enda finere :)

Er det fersk gjær som er brukt?:)

Dersom en vil kaldheve deigen, går det ok?

mvh Gunn

Har veldig lyst å prøve denne, men skal melisen kokes inn lamme melken? Skjønte ikke helt d :)

Hei, stekes de i varmluft el "vanlig".
Anettes

Denne bolleoppskrifta er identisk med min, bortsett fra at i min er det 1 egg også. Det er Verdens beste boller!

Hei! Holder på å prøve meg på denne, men så oppdaget jeg at det sto "kok opp" smør melk og melis.. Skal det først opp i kokepunktet før det skal avkjøles til 37grader??
Trenger svar fort:)))

Jeg ville brukt kun 50 G gjær, da det fort blir gjær smak med mye gjær. Laget disse idag med kun 50g rød gjær og hadde litt salt i,da jeg mener også det skal i all gjær bakst. Smakte veldig godt og hevet seg store og flotte. Hver bolle bakte jeg på 80g rå og fikk 41 boller:-)
Disse kan anbefales, laget noen som skolebrød også.

Bilene var kjempe gode. Prøvde ut oppskriften no. Ungene likte de også veldig godt.

Hei. No har jeg prøvd denne oppskriften og det er verdens beste boller. Naboene er helt ville med de også..:-)

Skal prøve disse idag, gleder meg. Kan jeg bruke denne oppskriften til skoleboller eller kanel i svingen også ?

Elsker denne oppskriften =) blir like luftige og gode hver gang!

dette blir boller på natten ;)

Nå hever de, blir spennende.

Hver gang jeg prøver meg på boller ender de opp harde :/
Hva kan det vær jeg gjør galt?

Du verden, her var det så vi hørte englene synge. Kastet alle andre bolle oppskrifter. Disse blir å finne i skisenteret i vinterferien og i påsken. Nå blir det mange glade fjes. Hurra. Stor klem fra Tone

Hei, har fulgt oppskriften slavisk to ganger nå. Får ikke bollene til å heve. Den første gangen brukte jeg tørrgjær. I dag prøvde jeg med fersk gjær. Det står at man skal trille bollene ut med en gang etter at du har eltet den, det er riktig? For er vant med å heve først, så trille ut boller, så etterheve før man sette i ovnen. Skjønner ikke hva jeg gjør galt. Det er nøyaktig 37 grader på smør, melis og melk blandingen, før jeg tar gjæren oppi. Tips?

Vennlig hilsen
Erika

Håper det går med tørrgjør også??

Hei!
Det her er virkelig verdens beste boller,namnam:) Jeg hadde litt salt i også brukte jeg tørrgjær,50 gr men det funka helt fint. Silje,pass på at melken har riktig temperatur,for varm eller kald så hver den ikke. Men de tok ganske lang tid å heve,ett tips er å sette de i steikovnen til heving med litt varme på,40-50 grader. Jeg har varmeskuff som jeg hever i. Lykke til!!

Nydelig ,boller,skolebrød og kanelsnurrer av samme deig.Flott oppskrift,garantert en favoritt -:)

Bollene ble knallbra,men har lyst til og ha de litt søtere.Hva gjør jeg?

DEFINITIVT DEN BESTE OG ENKLESTE OPPSKRIFTEN.

ELSKER DENNE SIDEN.

TUSEN TAKK KRISTINE AT DU DELER MED OSS.

STORRR KLEM

Kan man bruke tørrgjær i stede for fersk? Hvordan gjør man det i såfall da?

Eg blande tørrgjæren med det våte,altså melka,smøret og melis når det er passe varmt :) Fungerer veldig bra,men eg brukte 50 gr.
Og bollan e alt for go,kommer til å spise meg nån kg tyngre ;)

Supre boller, men de hevet ikke. Brukte 50 gram tørr gjær og varmet smør, Melis og melk så det begynte å boble. Tok ekstremt lang tid å få 37 grader i temperatur på melken, men ellers ble de veldig gode. NB! De hevet seg litt i ovnen. Hva gjorde jeg galt? Skal vasken varmes til kokepunktet eller koke, så det begynner å boble? Takknemmelig for svar. Takk for at du deler dine bakeoppskrifter, kommer til å prøve flere. Mvh Anita

Gjærbakst smaker alltid godt, men synes ikke at disse bollene utmerket seg på noen som helst måte. Kommer ikke til å bruke denne oppskriften igjen.

Har du noen erfaring med å erstatte melisen med sukrinmelis?

Skal prøve denne oppskriften til helgen, er det noen som vet om jeg bør sette ned temperatur på ovnen hvis jeg bruker varmluft? Og hvor mye?

Hadde høye forventninger til denne oppskriften. Men ble meget skuffet.. bollene ble rå, uansett hvor lenge de ble stekt... hva har jeg gjort galt?

Nettopp laget både skillingsboller, rosinboller og vanlige. Dette var en meget enkel oppskrift, med det beste bolleresultatet jeg noen gang har fått iihvertfall. Tusen takk for at du delte denne med oss! Nå blir det boller til kvelds:)

Hei!
Skal bake disse nå, men jeg lurer på om det går an å få til å lage rundstykker med denne oppskriften? Skal nemlig lage begge deler og da tenkte jeg at det ville vært lettest med ca samme deig, vil ha halvgrove. Hvordan kan jeg få til dette?

Hadde ikke bakt boller siden ungdomsskolen, og det var ikke vellykket. men disse bollene ble bare helt SINNSYKT gode!! så luftige og herlige, og så var det så lett! oppskriften har fått plass i kokeboka mi, og vil brukes igjen og igjen. Klarer ikke slutte å spise, mmm:)

Dette er virkelig Verdens Beste Boller! Får skryt for disse hver gang jeg har de med noe sted ;) Tusen tusen takk for at du delte denne oppskriften med deg ;)

Mine boller ville heller ikke heve, og de ble rå. Jeg stekte dem langt over den oppgitte steketiden etter første "testbolle", men de ville fortsatt ikke steke. De neste brettene prøvde jeg med mindre varme, men de ble akkurat like.
At temperaturen på melken og det var passelig, er jeg helt sikker på. Det som jeg tenker kanskje kunne ha gått galt, var at jeg brukte litt for mye tid fra gjæren kom oppi til jeg hadde trillet ut alle bollene, fordi jeg ble opptatt i en telefon. Og at kanskje "piffen" var gått ut av dem da... Men uansett, her var ikke antydning til heving i det hele tatt, og de bollene som ble stekt ekstra lenge var akkurat like rå som de første som ble stekt passelig, så det var ingen tegn på at stekeprosessen kom noe videre uansett...og både steking og heving ville man sett antydning til om det bare var at jeg var litt treg i ut-trillingen...
Men godt å se da at flere har opplevd det samme, da er det nok ett eller annet som skjer noen ganger...for jeg har virkelig fulgt oppskriften slavisk.
Så da er det tilbake til min "vanllige" oppskrift, som slett ikke er så verst den heller :)
Synes forresten ikke at desse var noe enklere enn vanlig. Litt lenge å vente på at melken skulle koke opp og deretter kjølne igjen, noe man slipper med "vanlige" boller. Og jeg synes bollene er mye enklere å trille ut etter at de er hevet.

Kan det være at dere som har fått rå boller har skjært i dem mens de var helt varme? Var ee like rå når de ble kalde?

Hei. Fungerer disse bra som fastelavnsboller, eller vil du anbefale en annen oppskrift til det?

hei kristine :) jeg bare lurte på om man kan bruke sukker i stede får melis? Trenger svar fort" :) hilsen Elise :)

Nå har jeg laget disse bollene for sikkert tiende gang siden jeg oppdaget oppskriften..Disse bollene er rett og slett magiske! Jeg har tidligere aldri opplevd så fantastisk deig å jobbe med, ikke noe kliss, smidig og fin! Bollene blir helt råe! Superluftige og rett og slett bare helt uslåelig gode!
Takk for nydelig oppskrift!

Skal de virkelig stekes på 250 grader?? Er ikke det alt for høy temperatur!!!!!

Er ikke 250 grader alt for høy temperatur??

Ja disse bollene ble kjempegod og fine attpåtil, enkle å bake ut og hevet lett som en plett. Jeg brukte tørrgjær i det våte (men da er det viktig å ha korrekt temp).

Ellers så er min erfaring at det er bedre å lage deigen litt for "våt" i utganspuktet, og heller legge til mel, slik at man ikke "metter" deigen. En deig med for mye mel er vanskelig å bake ut.

Bollene smakte også veldig godt - farlig godt .... ;)

Disse bollene var kjempegode, luftige og lette! De går rett i oppskriftsboka mi for sukseefulle oppskrifter! :) Takk!

Er det dumt av meg og bruke tør gjær i disse bollene?

Hei :-) tenkte jeg skulle prøve meg på denne oppskriften,men har bare tørr gjær? Går det bra? evt hvor mye? :-)

Dette var skuffende, fikk rå boller jeg også. Har bakt i mange, mange år, men sånn kan det gå av og til. Oppskriften ble fulgt.

Hei!

Jeg har en Kitchenaid, og deigen blir litt stor for den... Men, jeg måtte tilsette veeeldig mye mere mel...?

Beste bolleoppskriften jeg noen gang har prøvd! Helt fantastisk gode og luftige boller!!! :) :)
Hadde i et egg også som noen andre også har kommentert. Og raskere enn andre deiger i og med at man dropper første heving! Denne blir fast bolleoppskrift fra nå av! Takk for at du delte den :)

Overskriften stemmer perfekt! :D :D Verdens beste boller <3 <3 <3

På tross av litt liten Kitchenaid og mer tilsatt mel - de ble kjempegode!!!!!! Favoritt!!

hei :) Jeg er 10 år og elsker og bake :) jeg bakte denne oppskriften og de var helt nydelige Gode :) jeg klarte faktisk og lage 48 store fine boller :) de ble helt perfekt :) hilsen Frøya 10 år

Hvis jeg skal lage skolebrød og skillingsboller av denne deigen, skal de fortsatt stekes på 250 grader?

Tusen takk for en superbra og ikke minst god gjærdeig oppskrift.... Jeg trodde jeg hadde verdens beste oppskrift selv,men der tok jeg feil!!!!!!!!! Så i dag blir fryseren velfylt med nybakte boller og kanelsnurrer! Jeg har stekt alle ariantene på 200gr og resultatet er knallbra!

Hei! :-) nå har jeg leita etter en bolle oppskrift på nettet å kom over denne å denne vil jeg da teste ut.med så mange gode tilbakemeldinger, har ikke bakt boller på leeeenge så skal prøve de ut ikveld :-) men jeg lurer på to ting. Skal gjæren tilsettes først etter at smør, melis og melken er fingervarmt ? Og må bollene stå å heve i 1 time eller kan de stå litt mindre ?

Mvh Renate :-)

Hei, og takk for god oppskrift!
Hvor mye eggekrem bør jeg beregne til denne oppskriften?
Takk :-)

Gode og luftige boller , eneste er at jeg liker bollene enda søtere. Lett deig å jobbe med å gøy og prøve noe nytt ! Elsker gjærbakst , både spise og bake ;)

Dette var ikke "verdens beste" boller. De hadde ingen smak, men var lette og luftige.

Lagde disse nå, halv oppskrift (hadde ikke nok av ingrediensene hjemme for full porsjon). Laget med tørrgjær, fikk 24 boller, stekte på 240 grader i 8 ,minutter - helt perfekt :) Kjempegode!! Takk for oppskrift!

Syns de ble mer som rundstykker :p forventet at de skulle bli mye søtere. Anbefaler sterk å pensle med egg! Prøvde å pensle det halve første brettet, og de som ble penslet ble mye bedre :)

Kanonoppskrift! Bakte bollene i dag (assisterte egentlig bare to 4. klassinger) og fikk boller luftige som heliumballonger. Bollene hevet seg så mye at ujevnhetene fra litt utrente barnehender forsvant.
Lagde halv porsjon, brukte 1 pk tørrgjær (for søt bakst) i melet, noe mer mel og melis, og mye mer kardemomme enn oppskriften. Kanskje litt mørke på første brett, men justerte ned temperaturen til 230 grader og flyttet brettet litt lenger ned i ovnen.
Lettvint oppskrift som garantert blir en gjenganger. Tror egentlig at sukker gjør samme nytten som melis når det hele skal kokes opp. Skal teste det en gang.

Heisann, veldig gode boller, har bakt dem mange ganger, men jeg elter inn romtemperert smør helt til slutt istedet for å ta det i melken, det blir knallgodt. Desverre har jeg fått påvist cøliaki for ikke så lenge siden ,så nå må jeg bare se å høre at andre nyter:)

Dette var helt klart den aller beste oppskriften på boller som jeg har prøvd. De var nydelige:-)

disse bollene var nydelige!!!! jeg elsket de:) BESTE OPPSKRIFT EVER!!!!! ubeskriveli (nydlige)

Skal prøve disse til helgen, men jeg kunne tenkt meg sjokoladeboller ;) Hvordan ville du gjort det? Bare elte inn sjokoladebiter før de rulles ut?

Ser fantastiske ut, første brett står i ovnen nå ;-)

Heihei jenter, dette var gode greier :) Fint for en ensom gubbe som meg.

Namm! Dette er verdens beste boller, nå lager jeg bare disse når jeg baker:) vanligvis lager jeg de og spiser de same dag, og fryser resten. Men nå har jeg laget kanelboller av deigen og skal ta med på avslutning i barnehagen, og lurer på om de er gode også i morgen ? Eller bør jeg fryse dem og tine de i ovnen i barnehagen før de legges ut for salg til inntekt for et godt formål ?;)

Disse bollene er faktisk verdens beste jeg som aldri har klart å lage god gjærbakst får faktisk til denne tusen takk for oppskrift

Hei
Jeg har aldri vært noen kløpper på gjerbakst, men nå skal jeg prøve denne oppskriften. For meg er både 40 og 24 boller litt i meste laget. Tror du jeg kan lage boller på en fjerdedel av oppskriften? Ser ut fra kommentarfeltet at en har prøvd halv oppskrift med meget vellykket resultat.

Må jeg bruke Melis?

Hei jeg har søkt på mange bolleoppskrifter og siden denne har fått så mange gode og flotte tilbake meldinger prøver jg mg på denne mn jeg lurer på en ting; jeg trenger ikke så mange boller på 40stk. Jeg trenger kun rundt 20stk så kan jg bruke den samme oppskriften me bare halvparten så mange ingredienser? I så fall kan du skrive den " halvparten" så mye oppskriften til mg sånn tilfelle noe blir feil ? (A) takk på forhånd!

Hei! Takk for oppskrift! Første gangen jeg baker, og var veldig glad jeg kom over disse bollene! De ble kjempe gode og luftige, beste bollene jeg har smakt :-) tok 50g mindre melis, for liker ikke når det blir alt for søtt :-)

hei eg fulgte oppskriften te punkt å prikke men bollene sto midt i ovnen på 250 grader i 10min men va knall harde utpå å heilt rå inni...

Hei, jeg vil gjerne prøve disse fine bollene, og de ser gode ut og myke!! :)

Har disse til heving nå. Har prøvd mange av dine oppskrifter den siste tiden. Alt smaker helt nydelig:)
Når var boklanseringen?

Ser at de fleste enten hater eller elsker bollene.. SKal selv prøve disse bollene , men jeg lurer på hvilken type melk som skal brukes i oppskriften? det er jo forskjell på helmelk og ekstra lett antar jeg... Hva bruker du?

Hei jeg baker disse nå!
Hvor mange boller blir det? Jeg synes det er en stor oppskrift.

Disse bollene har jeg bakt i årevis. Oppskriften fikk jeg av min mor, husker henne bake disse da jeg var liten. Disse bollene er de beste :-)

Elsker disse bollene!

Hei

Prøvde meg på denne oppskrifta, bollene ble fantastisk! Faktisk de beste jeg har smakt. Tusen takk for at du deler oppskrifta! :-)

Heisann:) Har laget denne oppskriften flere ganger, og byttet ut hvetemel med Semper Mix som er glutenfri. Dette går helt fint:) Har fått luftige, og knallgode boller som alle i huset elsker, selv de uten cøliaki. Tusen takk for oppskrift:)

For meg var det knapt smak i bollene, så jeg lurer på om man kan øke mengden av melis uten at det går skeis i opphevingen eller stekingen. Jeg lurer på det samme med å legge til litt ekstra sukker.

har eltet deigen nå i en time med kjøkkenmaskinen. tilsatt mer mel underveis. men den blir ikke til "ordentlig" deig. skal det virkelig gå så lang tid før jeg kan begynne å rulle? i så fall er dette siste gang jeg lager disse bollene!