Brukere online: 2068
Brukere i dag: 30153
Brukere siste 7 dager: 317009
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Kolakaker
26.01.2005
"Kolakakor" er klassiske svenske småkaker med karamellsmak (kola betyr karamell på svensk).
Kakene er lettlagede, litt myke og seige i konsistensen og "JÄTTEGODA"!!
Oppskriften gir 65 stk.
Kolakaker
Ingredienser
200 g smør
200 g sukker
1 ss sirup
2 ts natron
2 ts vaniljesukker
300 g hvetemel
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn en stor ss med sirup. Sikt sammen det tørre og tilsett. Kna sammen med hendene til du får en jevn deig.
Del deigen i 4 emner. Trill 4 ruller med samme lengde som langsiden av en stekeplate. Legg dem alle sammen ved siden av hverandre på en bakepapirkledd stekeplate. Trykk rullene litt flate med fingrene.
Stek midt i ovnen ved 175°C i ca 15 min. Skjær stengene opp på skrå med en skarp kniv mens de er lunkne. La pinnene avkjøles noe på platen før de flyttes forsiktig over på rist med en stekespade og avkjøles helt.
Tips
Du kan bruke både mørk eller lys sirup i disse kakene.
Oppbevar småkakene i tettsluttet kakeboks.
Se også oppskrift på Karamellkaker og Kolakaker med sjokoladebiter.
26.01.2005
Kakekategori
Populært
Sesong
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5190 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
27 kommentarer
Hvor lenge kan disse
Hvor lenge kan disse oppbevares i glass med patentlokk? Jeg tenker å lage julegaver.
Godt innpakket holder de seg
Godt innpakket holder de seg minst til påske, Silje ;-)
Kan ikke forstå hvordan dette
Kan ikke forstå hvordan dette skal bli til bare fire pølser? Hos meg blir det åtte stk, og enda kunne jeg ha tenkt meg å hatt de mindre. Hadde jeg bare delt deigen i fire og stekt alt i en omgang så hadde alt kommet til å smeltet inn i hverandre iovnen.
Ja, de smelter inn i
Ja, de smelter inn i hverandre under strekningen. Skjærer dem fra hverandre etter steking før jeg skjærer opp i stenger. Å dele deigen i fire deler og ha alle fire rullene på samme plate gjør at kakene ikke blir for tynne synes jeg, men hver sin smak:)
Hva er galt når kakene ikke
Hva er galt når kakene ikke flyter ut??
Hei! Kolakakene ser
Hei! Kolakakene ser fantastisk gode ut! Tenke jeg skulle prøve å lage disse i helgen :) Lurte bare på om du bruker lys eller mørk sirup og utgjør det stor forskjell hvis en bruker lys fremfor mørk, og omvendt?
Disse er KJEMPE GODE! Holder
Disse er KJEMPE GODE! Holder på å lage runde nr 2 nå!
Disse kakene smakte helt
Disse kakene smakte helt fantastisk :)
Mine har nå stekt i 18 min,
Mine har nå stekt i 18 min, noen som vet hvor lenge dem "egentlig" skal steke?
Står jo 15min, men er ikke ferdige enda...
De er myke enda når de kommer
De er myke enda når de kommer ut av ovnen, de blir harde når de avkjøler :-)
Jeg bor i Nederland og har
Jeg bor i Nederland og har laget den opskriften i dag med bokweitmel og jeg har ingen norsk sirup. Har brukt sirop som vi spriser paa pannekaker. Har du kanskje en bedre alternativ for sirup, som jeg kan kanskje kjoepe i Nederland? Honning kanskje? Den har ble ikke saa karamilsert som jeg har smakt paa siste gang jeg var i Norge....
Lenge siden dette innlegget,
Lenge siden dette innlegget, og du har kanskje funnet råd. Men har du prøvd med kokossirup? Jeg brukte det i pepperkakenen til barnebarna, som ikke tåler sukker bla.a. Det funket bra, kan evt ha i litt mer for en kraftigere smak...
Vh Tone
Noen kan vel sende deg sirup…
Noen kan vel sende deg sirup fra Norge. Dette irriterer meg ofte at ting ikke kan fåes tak i i Norge. Ble kjempeglad da jeg så svensk perlesukker på Asia butikken. Ønsker å få tak i belgisk perlesukker for å lage belgiske vafler.
Kan sende til deg hvis du…
Kan sende til deg hvis du ønsker sirup
Takk for det, men jeg har…
Takk for det, men jeg har vært i Norge i sommeren. Så jeg har kjøpt en del produkter som fins ikke i Nederland.
Kan denne deigen lages noen
Kan denne deigen lages noen dager før kakene skal trilles ut?
Har bakt disse i mange år, og
Har bakt disse i mange år, og det er ikke noe problem å oppbevare deigen i kjøleskapet noen dager. Blir enda lettere å trille ut;)
Hvor mange kolakaker blir
Hvor mange kolakaker blir dette
De er kjempegode
De er kjempegode
Jeg har fulgt oppskriften til
Jeg har fulgt oppskriften til punkt å prikke men deigen ble veldig ryen? Den bare ryr sammen så det er umulig å lage pølser med den...
Hei! Hadde samme problem, men
Hei! Hadde samme problem, men løsningen hos meg ble å kna litt mykt smør inn i deigen ikke mye, men kanskje max en spiseskje på hele deigen. da gikk det fint å rulle de ut. Må kanskje bruke bittelitt mel også på fingrene hvis den blir kulissete
jeg lagde bare 2 ruller,
jeg lagde bare 2 ruller, synes det blir best
Hei. Går det an å bytte ut
Hei. Går det an å bytte ut sukker med melis i denne oppskriften?
Storfornøyd med oppskriften!
Storfornøyd med oppskriften!
Er 19 år og i år ble det min oppgave med julebaksten
Kan natron byttes ut med
Kan natron byttes ut med bakepulver?
Det er ikke plass til 4…
Det er ikke plass til 4 pølser på ett brett, passe med 2. De flyter jo litt ut🤪
Tusen takk for denne nydelig…
Tusen takk for denne nydelig kake. lett å lage, veldig fornøyd. Alle som smakte kaka synes den er veldig god.
Skriv ny kommentar