Søte, norske jordbærene er det beste som finnes! Selv spiser jeg norske jordbær så ofte jeg kan, og det er ikke noe annet som gir meg herligere sommerfølelse!

En klassisk "Clafoutis" lages vanligvis med kirsebær eller moreller (se tidligere registrert oppskrift her på detsoteliv.no). Bruker man andre bær eller frukter, heter kaken egentlig "Flaugnarde", men disse titlene blandes ofte sammen i praksis. Uansett; her har du en nydelig jordbærvariant av denne herlige, berømte, franske dessertkaken - og vil du briefe, kan du jo fortelle dine gjester at du serverer dem en "Flaugnarde aux fraises":-)