Veldig lettlaget "Bringebærkrem" smaker nydelig som tilbehør til vaniljeis og småkaker   

Da jeg var vokste opp, var Marsipankake med bringebærkrem og banan den klassiske bursdagskaken til alle i familien.  Jeg elsket å slikke på slikkepotten da moren min lagde bringebærkremen. Etter hvert kom vi på at vi kunne kose oss med bare å lage "Bringebærkrem"...

Ingredienser:

♥ 3 dl kremfløte
♥ 2 dl tykt bringebærsyltetøy (se tips)

Fremgangsmåte:

Pisk kremfløten til stiv krem. Smak til med ønsket mengde bringebærsyltetøy.

Oppbevar bringebærkremen kjølig frem til servering.

Tips:

Jeg bruker tykk, ferdigkjøpt bringebærsyltetøy når jeg lager Bringebærkrem, så ikke kremen blir for tynn i konsistensen. Smak deg til ønsket mengde bringebærsyltetøy ut i fra hvor søt du liker kremen, i stedet for å blande i alt syltetøyet med en gang.

Bringebærkrem er som sagt godt å servere sammen med vaniljeiskrem og småkaker (vaniljekjeks, Oreo, cookies, krumkaker, kransekake, whatever..), men er også deilig kosedessert uten tilbehør.

Bringebærkrem kan tilsettes noen dråper rosa konditorfarge, hvis du vil gjøre den enda mer innbydende å se på.

♥ ♥ ♥ ♥