Oppskriften ovenfor er redusert noe i forhold til den opprinnelig oppskriften til Hanna Winsnes.

For deg som skulle være interessert, lyder originaloppskriften som følger:

"En Liter sur tyk Fløde vispes med 60 Gram Sukker. Sukkeret er i, for at Fløden ikke skal blive til Smør. Heri kommes 1/4 Kilo Hvedemel, og hvis man har et Par Æggehvider staaende, da piskes de og haves i. Tilsidst slaar man i 1 Deciliter koldt Vand i Røren og rører vel om; det er for at faa dem mere sprøde." Hanna Winsnes anbefaler til sist å smøre jernet "med en Fleskesvær de første Gange".