"Mokkakremkake" er en skikkelig gourmetkake, som likevel er overraskende lett å lage. Kakebunnen er HELT SPESIELL; her tilsettes både revet marsipan, smørkrem, kakao og marengs...! Inni og utenpå rommer kaken en luftig mokkakrem som er smaksatt med espressopulver (og kanskje en liten skvett med kaffelikør....?). Kaken pyntes med revet mørk sjokolade. Resultatet blir en SJELDENT GOD kake!!