"Sachertorte" - verdens mest berømte sjokoladekake - har en vidunderlig smak av mørk sjokolade og aprikos! Originaloppskriften ble etter sigende til i 1839, da kokkelærlingen Franz Sacher fikk i oppdrag å lage en helt spesiell dessertkake til fyrst Metternich. Kaken ble en gedigen suksess! Da sønnen Eduard Sacher åpnet "Hotel Sacher" i Wien i 1876, fortsatte kaken å gjøre suksess, og den ble etter hvert en av verdens mest omtalte kaker. Originaloppskriften er en dypt bevart forretningshemmelighet, men det finnes utallige oppskrifter verden over som prøver å gjenskape den ekte "Sachertorte". Oppskriften du finner her er hentet fra en svært anerkjent, tysk kakebok som omtaler verdens 100 mest berømte kaker.