Dette er en veldig enkel og god muffinsoppskrift, som får spennende vri om du legger på noen bær før steking. Muffinsene på bildet er laget med rips, solbær og blåbær, men du kan bruke andre typer bær også.
Daimstrøssel på toppen av en nydelig bløtkake vekker oppsikt, og gjør kaken ekstra populær! Kaken er superrask å lage om du bruker ferdigkjøpt bløtkakebunn slik jeg gjorde da jeg lagde kaken på bildet.
Du trenger i grunnen ikke blåbær for å lage disse deilige muffinsene, for oppskriften inneholder i stedet blåbærsyltetøy. Men friske blåbær til pynt gjør seg pent, hvis du har. Oppskriften gir 8-10 store muffins eller 15 mindre, slik som på bildet.
Her har du en nydelig rullekake som fungerer som iskake. Rullekaken kan fylles med ferdigkjøpt is av alle typer. Kaken på bildet er fylt med pistasjis.
En litt annerledes vri på den tradisjonelle ostekaken får du om du bruker knuste Gjendekjeks med karamell til bunnen. Ostekaken dekkes med sitrongelé. Frisk, søt mango som pynt smaker nydelig til!
Her har du en saftig og svært anvendelig nøttebunn, som er kjekk å ha i fryseren. Bunnen tiner på kort tid og pyntes raskt med vaniljekrem og sesongens bær og frukter.
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5171 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.