Hei kjære deg!

Det er en uke til 17. mai nå og tid for å planlegge kakene du vil lage. Du finner mange tips i kategorien for 17. mai-kaker her på Det søte liv, og i dag skal du få et tips til:

Dette er en enkel, men utrolig god sitronkake. Kaken er svært myk og saftig, og har en frisk og deilig smak av sitron. En av de beste formkakene jeg vet om!

Med hvit glasur, røde jordbær og blåbær får du lett en vakker kake i rødt, hvitt og blått!

Annonse: Freia

Hei dere!

Mai er måneden for festkaker, og i dag vil jeg tipse dere om en virkelig flott kake som har supergod smak av sjokolade og bringebær!

Den gode smaken kommer av at jeg bruker ekte Freia Dronningsjokolade - kokesjokolade i både kakebunner, sjokoladekrem og som pynt. I tillegg er det viktig å bruke bringebærsyltetøy med ekstra høyt bærinnhold og friske bringebær til pynt. Smaken av friske bringebær i kombinasjon med virkelig god sjokolade er ganske så uslåelig!

Bakgrunnen for at jeg lagde denne kaken er at jeg ble utfordret av Freia til å komponere en oppskrift på en ikke altfor komplisert festkake med Freia Dronningsjokolade og bringebær. Jeg fikk se et bilde av en kake som bestod av 4 kakebunner med bringebærsyltetøy og sjokoladekrem mellom lagene. Kaken skulle pyntes med sjokoladekrem, friske bringebær og smeltet Freia Dronning kokesjokolade. Her får dere oppskriften på min variant av denne kaken, og jeg kan love dere at den ble KJEMPEGOD!

Ved å bake lignende kake, Freia Dronningkake med bringebær etter Freias oppskrift, kan dere i tillegg delta på Freias store Bakekonkurranse! Se mer informasjon HER og ved å lese dette blogginnlegget.

Pavlova er nok verdens mest berømte marengskake!

Kaken kan varieres på utallige måter, og denne versjonen med sitronkrem i tillegg til pisket krem og bær, er blant de beste!

Kom mai du skjønne....

Endelig er det tid for den vakreste tiden på året!

Mai er også tid for å bake deilige festkaker.

Her har du en virkelig skjønn kake, ja - dette er faktisk en av de aller beste kakene jeg vet om! Kombinasjonen mandler, luftig vaniljefromasj og søte, røde bringebær er aldeles nydelig!